chilliぶろぐ

唐辛子栽培マニアのブログです。 たまに猫とかPC&カメラの話も出てきますが、その辺りは適当に。

今年はなんか多いような気がしますね。

(カメラ:SONY DCR-TRV900)
音が鳴り響くとポテが玄関に逃げていきます。最近は地震も怖がるように…。

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  1. 2008/08/20(水) 23:24:32|
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梅干し

やっとこさで一山越えたので更新。

なんか週末から雨になるというんで、とりあえず人に送る分を先行してひとカゴ干してます。
080812_ume01.jpg

去年ほど良い梅じゃないけれどまあ良い感じに漬かってます。
080812_ume02.jpg
同じ4L頼んだんだけど一回り小さいみたい。店変えたのが悪かったか。

梅は漬けた直後、表面の皮が若干固く歯ごたえがあります。これを干して酢に戻すことを繰り返すとやがて箸で簡単に破ける程度に柔らかくなっていきます。
味そのものは1日干しでも充分な気がするんだけど、この辺りですかね。もう陽射しが強いから様子をみて2日干しで良いかなという感じ。
うちの分は来週かなぁ。


テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2008/08/12(火) 11:06:40|
  2. 日記
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今日

ふぃぃ〜、やっとこさで仕事が終わった…。
今日は午後から柏でのライブ撮影に出かける予定。
早めに起きて準備しないと……。
080726_pote.jpg
ねむい。

---
っつーことで行ってきました。
080726_live01.jpg
大荷物抱えていった甲斐あって凄まじい高音質で収録できました。
アンコールでビデオカメラ蹴っ飛ばされて2度ほど止まるトラブルはありましたが。

とりあえず疲れた (=_=

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  1. 2008/07/26(土) 05:08:19|
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プロフィール

chilli

Author:chilli
唐辛子(トウガラシ)の栽培&料理(特に辛いモノ)好き大歓迎です。マターリと逝ければ吉。
デジ一眼&PCにハマりまくりで人としての道を(更に)踏み外し中。来年辺りには落ちつきたい希望は捨ててません。。。
*画像の無断転用はご勘弁を。同好の趣味を持つ人が資料として使う分にはコメントにでも転載先を一言書いてくれればOKです。

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