成長が遅くて毎年やきもきさせられるハバネロ。ようやくレッドサビナにも花芽がつき始めました。

大体これくらいになると成長速度が上がるんだけど、今年は日照不足が深刻とのこと。果たしてどうなることやら…。
暑さに弱く寒さにも弱いRocoto。相変わらず開花はするものの……

しくしくしく…。
先日結実かと思った花芽もあの日のうちに気がついたら消滅してました(涙)。もう少し株を充実させないとダメかも…。
今年発芽させた分はいい加減定植をすませないとならないので、昨日は5株、

今日(もう昨日)は12株を鉢に植え替え。

あと10本程度残ってますが、果たしてどこに置けばいいのかと…。。。
昨年、一昨年と母親宅が非難場所となってますが、すでに今年は数本移動済み。

昨年May氏に戴いた八丈島の黒とんは、冬の間もボチボチ開花してたんですが、アブラーまみれになったので移動したときにバッサリとカット。ここ数日の陽気で開花〜結実し始めてます。
三年目となるハンガリアンホットワックス。

たしか肥料もやってないし土の復活剤も与えてないので近々手を加えるつもり。すでに実が付いてますが、今月初めの寒い時期に結実したためにちょっと丸くていびつな形。他には甘とう美人と福耳を一株ずつ移動済み。母親宅に置いてるものは、すべて葉が囓られまくってます…。
うちのベランダでも色々冬越え分がありますが、本日は昨年とんがらし★ドットコムから採種して育てたタイししとうを収穫。

これだけ赤くなるとかなり辛いし実も堅くて薄くなるので、小松菜の炒め物(タイ風)に使いました。グリーンカレーに入れると相性抜群です。
毎年育てているプリッキーヌは、手元に残しておいた株は全て冬越え。

すでに全ての株が開花&結実し始めています。ずっと外に出しっぱなので、葉が密集しているものの長さが短く、展開が遅いです。
同じような状況なのが昨年ポッカ苗で入手したSuper Chilli。

こういうハイブリッド種は冬越えの意味合いが大きいですが、やはり実も付いているものの葉が短め。日照不足の影響もあるのかも?
4月になってからバッサリと刈り込んだ島唐辛子。

これもたしかポッカの苗だった気がしますが、ちょっと思い出せず。4月のポカポカ陽気で一時期開花してましたが、その後の冷え込みで落葉。再度葉が展開して現在に至ってます。
ちなみにたわしから生まれたアヤツも無事に成長中。結局このまま育てるのかな…。

うちのベランダは7月くらいまで日照時間が短いので、トマトはちょっと厳しいかも。ただでさえ3列構成とかになり始めてるのに…。
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- 2006/05/29(月) 04:08:10|
- 唐辛子
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25日早朝の風景。仕事があるときには大体この時間に鉢に水をあげて寝てたりします。

結局昨晩のうちに、気になっていたROCOTOを植え替え。およそ15Lの用土が入る12号のケンガイ鉢にしました。

ROCOTOページ(ttp://www.rocoto.com/)では18L程度に植えろと書いてるけれど、まあ容認レベルでしょう。
昼から夕方まで仕事をした後に打ち合わせで外出。夜は最近行きつけのタイ料理店に。
http://www.pirabkao.com/ayase/index.html
PIRABKAO -ピラブカウ-という店なんですが、毎年数回タイに行く知人も美味しいと絶賛。ここはアヒル料理で有名とのこと。
今日食べたのはアヒルとレモングラスの温サラダ。油でカリカリに揚げた乾燥チリが絶妙にマッチ。

ピータンの炒めものは、独特のアンモニア臭が全くなし。これも美味しいですが、あの匂いが結構好きなのでちょっと複雑なところ。

更にこんな変わったものも…。

イノシシ肉のカレー炒め。キツめの匂いをカレーで消している、という感じなのでしょうが、歯ごたえのある肉がナイスです。他にもネームソーセージやカオニャオ(もち米)なども頼むのでいつものように満腹状態。
帰宅したのはすでに午前だったんですが、定植してない苗がまだ随分残っているので8本だけ植え替え。

他のもやろうと思ったんだけど、体力的に果てたのでまた次回。
今日植え替えたのは、“El Jafe”が4株、ハイブリッドと思しき“Jalapeno Ball”、“Golden Cayenne”が2本、そして超巨大な実を付けるBig Chilli II。
支柱との固定には数日前にホムセンでゲットしてきた秘密兵器を使用。

実はTalosさんのブログを見て探してたんですがw
更にホムセンでこんなライトを見つけたので入手。

E26の口金で45Wの光量を持つのは初めて見ました。育苗期は終わりなのでちょっとタイミングを逃した感が強いですが…。
植え替えた苗をベランダに出してるときに、Rocotoの花に何やらとまっているのを発見。

アブか何かでしょうか? 害虫か益虫か判らなかったのでさっさと追い払いました。……夜目にはやたらキモかったです。
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- 2006/05/26(金) 04:27:38|
- 唐辛子
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夕方以降酷い天気になったけれど、日中はめちゃ暖かかった一日。
そろそろ唐辛子の本格的シーズンといったところでしょうか。
更新サボってるうちに成長が早いJalapeno系の品種にはすでに実が散見。今年登場した改良品種だけに、どんな実が付くのか想像できなかった
Agrisetの4002はすでに一番果が3センチほどに…。

Jalapeno系は全部で何本あるか数えてないけれどw すでに大半が開花済み。
まあ、ハラペーニョはどんなにあっても使い道に困ることはないので…
と自分に言いきかせてみたり。。

見た感じは通常種とは変わらないけれど、成長速度が速く実付きも良さそう。
一番最初に結実したとんがらし★ドットコムのJalapeno Yellow Conchaはもうかなり肥大化。

株が小さいので判りづらいけれど、一番果は約5センチ。
やはりハラペーニョというよりハンガリアンワックス系に見えます。
同じくとんがらし★ドットコムの生唐辛子セットから採種したJalapeno Ball。Deliciousと同様、恐らくF1ハイブリッド種だと思いますが、取りあえず開花。

ただしF1と思しき一連の株は、すべてご覧のように曲がった茎で、新芽も萎縮して見えます。経験の為に取りあえず育てていますが、無事に結実するかは全く不明。
昨年、御徒町で「これ、プリックチーファー?」と訊いて購入してきた大きめの唐辛子ですが、どうやらただの韓国唐辛子だった様子(涙)
二株冬越えさせたのに…。

なぜ気がついたかというと、先日再び御徒町に行って冷凍のをゲットしたら、あまりにサイズが違っていたから。


それと味も育てていた方はかなり辛く、肉厚で甘味が強いプリックチーファとはかなり違うな…、と常日頃から思っていた次第。
まあ、これはこれで使い勝手は良いし……あのインチキオヤジ。。。
……どこかで種売ってないかな……。
開花しまくりだったThai Dragonも順調に実が付いてます。

昨年は二株育てて思ったより収穫できなかったけれど、今年はこの一本の初回収穫量だけで大きく上回りそう。でもアブラーが…。
実の形がとても可愛いw 神楽南蛮。


ボチボチとの開花&結実中。はたして鉢植えで大きくなるのか…。
最初の開花分では全く花粉が確認できなかったRocoto。
二回目分でごく僅かに指に付いたので、丁寧に受粉させたところ…。

もしかしたら結実…してくれたのか?

同じ日に受粉させたもう一つの花芽は気がついたら消滅してたので、過度の期待は出来ないけれど…。
とりあえずと思って7号鉢に植えたら…。

もうサイズがこんなにオーバー。一週間でこんなに大きくなるとは…。全くもって労力の無駄。次は10号長鉢にするか、さらに上の鉢にするか思案中……。

今年は三種類、観賞用と言われている唐辛子も育ててます。
うちのひとつ、「Chilly Chili」はアメリカで何かの賞を取ったとのこと。

脇芽の生え方が尋常ではなく、頭頂部にいくつも花芽が密集しているのが特徴。

実が付くとこのようになるらしいです。
ttp://www.colostate.edu/Dept/CoopExt/4DMG/Whats/Amerslct/ornapep1.htm
Reimer Seedで実が付いた写真を見て、ついゲットした次第。現在4株育ってますが……そんなにいらんて。
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- 2006/05/25(木) 01:37:21|
- 唐辛子
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更新しようと思ってるんだけど、
日中食べた「北極ラーメン」のおかげで胃が…。
ttp://popeye.mo-blog.jp/waraibuta/2005/05/post_2802.html
最初ムセそうになったけど、食べてる時は意外に平気だったんだけど。
- 2006/05/24(水) 02:21:18|
- 唐辛子
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次々に花を咲かせているRocotoですが……

やはり簡単にはいかず、結実させるのは難しそうです。
一番花は無惨にも落ちました。

理由は全く花粉が生成されていないこと。海外のフォーラムなどをのぞいてもこの事例が多く、秋まで待たないと実が付かない、などという声も…。『ROCOTO』ホームページの管理者曰く、「75F(24℃)になると花粉も生成して実が付き始める。大体季節は秋だ」とのこと。
う〜ん、難しい…。
一番最後に追加で蒔いたあじめこしょう。まだ小ぶりではあるけれど、一応順調に生育中。

今年Reimer Seedから入手した種は20種類を越えてますが、発芽させたのは8割程度。
JalapenoのハイブリッドであるAgriset 4002(正式名は決まってないらしい)も無事に結実。4108、4109も開花が始まってます。

果たしてどんな実が付くのかが楽しみ。
最初に結実したJalapeno Yellow Conchaは次々に大きめの実を付けてます。が、タイプ的にはハンガリアンワックスタイプのようで、ハラペーニョにはあまり似てないような…。

一本が大破した神楽南蛮は残る二本が無事に開花&結実。サイズ的にもバランス良く育っている印象。……ただ、結構大きくなるんですよね…。

山ほど種を買ったのに、蒔いたのは一種類だけになってしまったBritish Seed分のバルーンペッパー。ドナルドダックの口のようないびつな形の実が特徴。まだ開花に至ってないんだけど、サイズ的には40センチくらいになってます。

Reimer Seedの分は、特に狙った訳じゃないんだけど、「World Record Size」のものが多いです(^^;
ttp://www.reimerseeds.com/world-record-size_748.aspx
この中にあるもので育てているのは
Big Chili II
Red Savina
Jalapeno Goliath
Jalapeno Don's Grande
NuMex Big Jim
Jalapeno Grande
そして冬越え分の
Tepin Hot Pepper (World's Hottest Pepper)
Jalapeno Goliath

NuMex Big Jim

つまりでかくなるのばかり、ってことですかね……やっぱり(汗)
開花ラッシュを迎えたThai Dragon。アブラーに集られつつもすでに小さな実をたくさん付け始めてます。サイズは150センチくらいに…。

昨日の強い風で、Jalapeno Earlyが一本倒壊。写真だと判りづらいですが、根元からぼっきり折れて横たわってます。

おまけにうちで付けてるピクルス達。これはすべて去年の分で、一昨年のハラペーニョなどはまた別。これ以外に8から10瓶くらい付けてありますw


これまで棚の奥で永眠していたピクルス類ですが、つい最近になって消費方法を発見。0

ステーキのチェーン店「どん」で食べたケイジャンステーキが気に入ったので、自分なりにレシピを考えて料理。マコーミックのチリパウダーにクミン、ドライガーリック、オレガノと塩(もしくはハーブソルト)を細かく砕いてオリーブオイルとミックス。それを肉にしこたま塗りつけて焼くだけというシンプルな一品。これにハバネロを小分けにして乗せて食べると、本当に絶品…。
これまでハバネロは、独自のアンズ臭をごまかす方向でしか利用できなかったんだけど、香りの強いケイジャンと一緒に食べることでハバネロの香りそのものも楽しめるようになりました。
あんまり肉ばっかり食べてても何だと思うけど、これはハバネロ利用法では初めての大ヒットでした。
本スレでも話題の「やさい畑」を見て、「トウガラシ 辛みの科学」という書籍を即注文。……が、中身は辛さというものを科学的に分析した学術書で、栽培者には全く縁のなさそうなものでした(涙)
4800円(+税)もしたんですが…。
本格的に暖かくなったんで、ベランダのビニールを全部取り払いました。そのままにしておくと梅雨が来たときに虫沸きまくるので…。
ごてごてと書き散らしてすみません。
書ける時に書いておかないと、いきなり忙しくなったりするので…。
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- 2006/05/21(日) 08:41:45|
- 唐辛子
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仕事が超忙しいとかレッドサビナのオク問題とか色々あって久々の更新…。
栽培が難しいというROCOTOがようやく開花に行き着きました。

数日前から蕾が膨らんできていて、まだかまだかと待ち望んでいたんだけどその甲斐あって目を見張るような鮮やかな色味の花を咲かせてくれました。
面白いのは、通常の唐辛子は開花するとそのままなんだけど、ロコトの場合日没の時刻になると花を閉じてしまうこと。雌しべが短めで心配してたらどうやらこれが普通のようだし、何からなにまで通常種と違っていて興味深いです。ちなみに自家受粉は出来ないようなので、指で人口受粉してみました。落ちるかもしれないけど…。

サイズは現在25〜30センチくらい。
昨年、どのように栽培されているのか興味あって新潟まで出向いてゲットしてきた神楽南蛮ですが、数日前に開花した一番花が無事結実しました。

5ミリ程度なのにすでに神楽の顔になっているのが面白いです。
神楽南蛮は三本育てているんだけど、うち一本がボッキリ…。

うちのポースケ猫は、人間が食事しているときに自分も貰えないと、なんとか気を引こうとして走り回ったり噛みついたり、ンコしたりとエラい騒ぎになります。。。
昨晩は育苗をしている部屋の本棚に上って置いてあった古いマザボやPC電源を落とし、それが苗を直撃(涙)
恐らくあと二日で開花したはずの神楽が一本ベッチョリと潰れました。
あとはもう一本のROCOTOの側枝が一本ボッキリ。

マジに怒ってるときには判るようで、絶対に目を合わせませんw
ほとぼりが冷めたかニャ? という頃に「…ウニャ?」とご機嫌取りにくるから許してあげるんだけど…。
現時点で半分ほど鉢に定植。基本的に一番花が膨らみ始めた時点で植え替えてます。屋外に出しっぱなしにしがちな第二陣分がちょっと成長遅れ気味ですが…。
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- 2006/05/18(木) 21:59:16|
- 唐辛子
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Reimer Seedから輸入した分のレッドサビナ近況。


数日前、風が強い日に外に放置した結果、
ビニールハウスに当たって一本の葉が少し痛んでしまいましたが
総じて健康。成長スピードはJalapenoは勿論、
Capsicum pubescensのROCOTOと比べても遅く
ほぼ同じ時期に発芽させたにもかかわらずサイズは半分以下でしかありません。
しかしこれもハバネロの特徴、
他種同様に暑くなると急速に巨大化すると思われます。
−−−後で追記予定。
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- 2006/05/12(金) 18:23:17|
- 唐辛子
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約一年半ほど使い続けてきたCASIOのR40ですが、
フラッシュのチャージ時間があまりに長くて耐えきれず
他の機種に買い換えたいなと常日頃から思ってました。
そこで昨年末にはFUJIのF10を購入したんですが、
訳あってすでに手元にはなし。白飛びの酷さと
マクロ時の反応の鈍さがイヤだったので、今回は画質の素晴らしいCANONにしました。

CASIOの軽快さ、動画能力の高さも気になってたんですが、
やはり現時点ではこれが最もバランス良いので800ISに決定。
CCDのサイズや広角時の画角など不満はあるけれど、
決定的なものもないので…。
これまで使ってきたR40も特に屋外撮影では抜群に綺麗だったんだけど

バッテリーが電池タイプというのがネックになって、ポテニャの良い表情を撮り逃すこともしばしば。短気な自分には全く合わないのでサブカメラとすることに。
800ISで早速撮影した神楽南蛮。
ゆっくり手を入れる時間も欲しいっす。

開花まであと3日くらいでしょうか。
800ISはレンズから2cmの距離まで近づいてマクロ撮影が出来るので
(これが入手するに至った最大の理由)、結構迫力ある写真を
撮影できます。
なかなか開花してくれないROCOTOの花芽。

ハラペーニョ・イエローコンチャが結実。

次の花の中心にもすでに小さな実が付いているのが判ります。

でもそろそろ沖縄で梅雨入りするとか…。
またジメジメ対策で苦労するのかと鬱…。
まだ植え替えもしてないのに〜。
(昨日悠彩堂で100L分の用土を注文。
明日本日届く予定)
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- 2006/05/10(水) 04:51:42|
- 唐辛子
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ハラペーニョイエローコンチャが結実。
今年種を蒔いた分では第1号となります。
すでに次の花も咲いており、定植しないとかわいそう…。
他の苗も次々に花芽が付いてきてます

こんなのが50本くらい…どしよ。
更に冬越え分もあるし…。
タイドラゴンは葉の展開が早かった分、凄まじい数の花芽が…。

一時期花が咲きそうだったメキシカンバードはベランダに出した後に
新芽が展開中。寒さに弱いのか、成長ペースが遅いです。

去年の秋にタバコを止めてはや半年。最初の頃は口寂しくて禁煙パイポを手放せませんでした。
最近は口にすることもなかったんだけど、久々に見つけたんでちょいいたずら。
目の前に差し出されるとどんなものでも匂いを嗅がずにはいられず、しかも何度でも出すたびにくんくん。

目がうつろなのは世の中で一番ミント系の匂いが嫌いなせい。
しかし、やっと休めると思ったら世の中はもう連休終わり(涙)
月曜からもう仕事だし結局休めなかった…。
テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用
- 2006/05/06(土) 00:36:50|
- 唐辛子
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ハラペーニョ・イエローコンチャの一番花が開花しました。


めしべも長くてグッド。すでに次のつぼみも出来ています。
他の苗達。

更に部屋の中にも…

ちょっと変わったところでは、こぶみかん(KAFFA LIME)。独特の香りがトムヤムクンなどを深い味わいにしてくれます。
私的にはハーブ類の中では一番好き。

テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用
- 2006/05/03(水) 21:09:43|
- 唐辛子
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