仕事してる時には気にならないんだけど、ふと隙間が出来ると生活時間が逆転してることが多々あります。数日前には5時とか6時に起きて仕事してたんだけど、今日は起きたら夕方5時…。ちょい疲れてたんで寝過ぎたのもあるんですが、これを元に戻すのにまた数日かかるんで頭が痛い…。

先日なまこの画像を差し替えたんですが、あれはあれでスリルがあって良いんじゃないかという声も聞こえてきたのでもう一度上げときますｗ

お好きな人は↓クリックで。



数日前に久々に85mmF1.4Gを持ちだしてストレス解消がてらパチリ。10万以上出して入手したのに使うのはこれで3回目くらいなのが情けない。
以下クリックで大サイズ。




ん〜、やっぱいいレンズだなぁ…と実感。私的にこれとSIGMAの70mm Macroが一番のお気に入りなんですが、焦点距離的に近いのが残念。出かけるときどっちか一本でいいや、ってなっちゃうので。

今日辺りは結構寒かったんですが、近所の居酒屋の店頭に観賞用の唐辛子が飾ってあってちょい驚き。


別の薬局の店頭ではしおしお状態のが…。


まあ普通はこの状態だと思うんですが。これ、数年前に貰って育てた黒唐辛子に似てますね。株＆葉色が紫で身が赤くなってます。

仕事に忙しいとなかなかポと遊んであげられないので、時間があるときには出来るだけ揉むようにしてます。というかヒマさえあれば揉み。


なにするんニャ。

揉まれ中の諦め顔。



遊び場所作るために部屋かたさないとなぁ…。

日中ポカポカ陽気だったんで久々に表に出て散歩してきたから
更新しようと思ったんだけど、仕事終わったらとんでもない眠気が
襲いかかってきたので断念。

髭も伸びっぱなしだなぁ……。


……剃るか。

(SIGMA 70mm Macro)

ところで納豆って売り切れてたんですかね。
全然知らんかった（汗）

今日は朝方から起きて一本仕事を終えたので、昼にタイ料理を作ることに。先日新宿のタイイサーンに行ったばかりなんだけど、やけにトムヤムクンやカオニャオ（もち米）が食べたくなったので、急遽トライ。

まずは一番時間がかかるカオニャオ。タイのもち米は10kgで買い置きしてあるんですが、しばらく水に漬けておかないとガチガチになるんで朝から下準備。






これを2カップ分（約3食）軽く水で洗い、4〜5時間ほど漬けておきます。



漬け込みが終わったら竹製の蒸しかごにガーゼを敷き、スプーンでもち米を入れていきます。



この蒸しかごは大久保のタイ料理屋で譲ってもらったんですが、ネットでも他の調理具とともに入手可能。
こことか　←クリック
トムヤム用の鍋が欲しい……けど置き場所に困るんですよねぇ。普段余り使わないし。

詰め終えたらガーゼで包み、蒸し器に掛けて最低30分、大体45分ほど蒸します。早めだと固くなりますが、それはそれでまた美味しかったりするので水に漬ける時間とともに好みで調整するのが良い感じ。

蒸し上がったカオニャオ。これを更に鍋に移してココナッツミルクを加え、砂糖を加えてトロっと仕上げた物をマンゴーと食べると立派なデザートに。



続いてはトムヤムクン。現在はスーパーでもレトルトやキットのようなものが売ってますが、絶対的に香りが違うので乾燥でも良いからちゃんとハーブ類が付いているものを選んだほうが無難。うちは普段冷凍室に色々入れてるんですが、今日はレモングラスの茎を切らしてることに気がつかず、仕方なく自家栽培の葉を使っています。またアメ横センター地下で買ってこないと…。


鍋の中にはレモングラス、パクチー（コリアンダー・香菜）の根、カー（タイのしょうが）、こぶみかん（カファライム）の葉、そしてプリックの代わりによく使う自家製の島唐辛子が入ってます。これをしばらく煮立ててからむきエビ（本当は頭付きの方がダシが出て美味しい）、フクロタケの代わりにマッシュルームを更に一煮立ち。フクロタケを使わないのは缶が大きすぎて1人だとまず腐らせることになるので…。



味付けは市販のトムヤムペースト半分にチリオイル、ライム、レモンにナンプラー。トムヤムペーストだけでもOKですが、チリオイルを足した方がより味に深みが増します。更にカピ（エビの発酵味噌）など加えるとコクがでます。
完成。仕上げには当然タップリとパクチーを。



うちの冷凍庫は２台分で３ブロックに分かれてるんですが、大体80%は唐辛子に占有されていますｗ
メイン冷蔵庫のフリーザー１。下にはぎっしりと袋詰めの唐辛子とこぶみかんが5袋くらい。普段はレモングラスもここに常備。右上はレッドサビナ。


フリーザー２。ここが一番収納スペースが広いので肉類なども入ってたりします。が、下には袋やタッパに三段積みで唐辛子が入ってます。上段のコーンみたいなのはホワイトハバネロ。去年塩漬けにした唐辛子も冷凍してたり。



これはサブ冷蔵庫のフリーザー。一年目の分などもガシガシと詰め込んであり、もはや何が入っているのか判らない状態。。。


ドアポケットも当然唐辛子。



これがタイ料理の時に一番よく使う島唐辛子。二年前に収穫して冷凍したのをそのまま消費しきれずに、いまだにこればかり使ってたり。。



最後にソム・タム（青パパイヤサラダ）を。クロックにニンニク、水に漬けて戻した干しエビ（汁はトムヤムクンに）、島唐辛子を6本投入してガシガシと潰します。




青パパイヤは皮を剥き、種と種周りの薄皮をスプーンでそぎ落としておきます。




これをスライサーに入れるサイズに切って千切りに。プロは切れ目を入れて手でカットしていきますが、マンド臭いので機械に頼りますｗ


830円と一番デカイのを選んだんで、通常のお店で出てくる6〜8皿分くらいあります。


これを適量さっきのクロックに入れ、更に茹でたサヤインゲンを投入、叩いてしんなりさせていきます。叩かないとかなり固く、ガリガリした歯ごたえ。


適度にしんなりとしたらトマト（普通はプチトマトを入れますが、カクテルトマトと表記された枝付きのが美味しそうだったのでそちらを選択）、


更にフライパンでカシューナッツを煎って加えます。


全てを加えて、ナンプラーとレモンorライム（今日は両方）、砂糖を入れて更に混ぜ込んで完成。


パクチーを入れ忘れて後で乗せたので、見た目はイマイチですが味は変わらないのでｗ　


付け合わせにはバッサリとカットしたキャベツ。口の中に火がついたときに中和してくれます。
米を漬け込む時間と足りないものを買い出しに行く時間を除き、調理に40分、食べるのに30〜40分くらいかかりました。夜仕事してる時にはなかなか手が付けられませんが、休みの日などなら手を掛ける価値はあるかと。


青パパイヤは冷蔵庫で数日保存が可能。作った分があと一食分、更に未調理分が3食分は残っているので、沖縄風にチャンプルーにしても良いかも。自分はあまり好きではないんですが。

先日刈り込んだレッドサビナなどは、暖かい日が続いているのでそのまま屋外に置きっぱなし状態。





さっき買い物に出たらまるで春の陽気みたいでちょっと気持ち悪いくらい…。まあ2月には寒くなるんでしょうが、もしこのまま暖かくなったりしたら……楽ですねｗ

ベランダの方でも何株か刈り込みもしないままに放置。さすがに葉は落ちてますがこれでもまだ生きてるんですよね…。
ホワイトハバネロ。


この株、今年冬越えさせると３年目になりますが…。もうしばらく様子見します。去年もたしか2月まで屋外に置きっぱなしにしてから室内に一月ほど置いて冬越えさせたんですが。その分丈が低めになってしまいました。

久々にベランダに出てテンパリまくりのにゃこ。


耳がｼｬｷｰﾝになってます。

今月からちょっと大がかりな仕事を一本受けることになり、どうすんべか（千葉弁）と思案中。


これ、全部手書きの手紙をコピーしたものなんですが、原稿に起こしてまとめていくことに…。電話帳一冊分くらいあるんで頭を抱えてます。。。まあやりがいのある仕事なので楽しみながらトライしますが……全てを終えるのは半年から10ヶ月くらい先になりそう。

ハバネロを世に知らしめた功労者である篠ファームの代表高田さんが最近あちこちのメディアに登場して注目を集めているようです。
ShowkoさんのブログAll-round Diaryには地元のテレビに出演した際のコメントと関連先の食事処がリンクされているページがアップ。ハバネロスレではマガジンに登場したとの情報もあり（未確認）、端境期にあってますます盛ん、という印象。

その篠ファームが昨年来力を入れているのが「ハバネロの里」というイベント。つまりハバネロの魅力を色々と知らしめるために情報交換をしたり、あれこれとやっていこうじゃないか、という試み。

昨年はレッドサビナの種を国内販売するなど、とにかくハバネロに関しては積極的な姿勢が印象的な篠ファーム。今年もちょっと面白いことを仕掛けてくるかも？


篠ファーム事務所前。見事に育ったハバネロレッドサビナとアヒの希少種がたんまりと着果。今年はこのAjiも販売するとか…？


このAji、うちでも今年は数種類、種を入手＆注文済みです。
ちなみに篠ファームでは冷凍のハバネロも扱っているようなので、
夏まで待ちきれん！　という人は↑クリックしてみると良いかも。

ｼｬｷｰﾝ



時々耳がｼｬｷｰﾝになるのは何故なんだろう？

先日入手したSIGMAの24mmF1.8ですが、ピントの幅が薄くて結構難しい。



これでフードが殆ど対象ブツに当たるくらいの至近距離なんだけど、ピンの合う幅は1センチくらいでしょうか。
やはりαのGレンズと比べると開放はアマアマで、かなり描写力に違いが…。
24mmF1.8


85mmF1.4


まあ、多少絞り込んで短めのマクロと割り切るのが一番という感じ。

実際に料理を撮ってみると、それなりに良い感じです。
一昨年、篠ファームが見事なロコトを出荷していたんですが、その時に購入した実を塩＆酢漬けにしてあります。


舐めてちょうど良い程度の沸騰させた塩水を使い、種を取ったロコトを漬け込みます。翌日には良い感じになっているんで。これに少量の酢を加えて腐敗防止、冷蔵庫保存をしておくと、一年半経ってもこんな状態を保っています。ちなみにこの瓶はタイで80円で売ってたものｗ　完全密封ではないけれど、こういう使い方にはちょうど良い感じ。

アンデスではポテトにROCOTOを使う、というのが定説ですが、実際の食べ方が判らないのでこの塩漬けロコトをふかした新じゃがと食してみました。


作り方は超簡単、良く洗ったジャガイモをラップで包み、レンジで4分ほど、完全に火が通るまで暖めるだけ。それをスライスして軽く塩を振り、ロコトを乗せて食べてみましたが……これでまずいわけないですねｗ　肉厚のロコトは一見ハバネロ風の見た目ですが、実際は殆ど癖がなく唐辛子らしい芳香と甘味のある辛さが魅力。それでもスコヴィル値は結構あるんで量的に多いと火を噴きますが。
もっと沢山収穫できればいいんだけど、私的には最も栽培が難しく感じるので、今年もトライするつもり……ではいますが自信なし　orz

他にも相変わらずざっかけないものばかり食べていて、
豚モツの煮込みにあじめこしょうを丸ごと投入。一緒に煮込んでもほんのりと苦みのある辛さが維持されていて、肉や野菜と一緒に食べると適度に辛ウマ。



先日青を8匹も買ってきたナマコはすでに無くなり、近所で売ってた赤ナマコをゲト。


力一杯クローネンバーグですが、今回のは新鮮で実も厚く、かなり上質なものでした。良く洗ってスライス、酢に一日漬けた後に醤油を加えて調理。

*一部見ていただいてる方へ配慮して画像を差し替えました。。。



なんでこれが好物なのか、自分でも全く理解できずｗ

*一部見ていただいてる方へ(ry

ハバネロスレには書きましたが、今年分の種をREIMER SEEDに追加注文しました。また絶対に栽培不可能な数になってしまいましたが、詳細は到着したらご報告ということで…。

もう一昨日になるんだけど、色々とあって再び朝帰りに…。

まずは夕方6時頃から高田馬場に出向いて軽い取材みたいなものを受けたんだけど、思いのほか話にのめり込んで気がつけば9時頃。
現在の神田川はあの曲から想像できるような情緒はまったく感じられず…。



そこから退社することになった知人の送別会のため、新宿に移動。


なんかまだクリスマスを引きずってるかのようなイルミネーション…。



お気楽な人物のため、送別会とは言ってもマッタリモード。ただひたすらに行きつけのタイイサーンで料理を食べまくり、知り合いのライター＆編集者連中と談笑。日頃引きこもって仕事しがちなんで、なんか一晩で半年分くらい喋った気がしますｗ

気がついたら写真撮る前に食べ終わってたり、話に没頭してたんで殆ど撮れませんでしたが…。

ネームソーセージのスライス。完全手作りで肉の臭みがややキツめ。赤＆青の生唐辛子がごっちゃり入っていて新人クンは「辛い〜っ」と悶絶しきり。。


これは初めて食べましたが、タイバジルを加えて蒸したムール貝。


ナンプラーで漬け込んだ後に焼き上げた骨付きチキン。これは誰が食べても美味しいんじゃないかと。



他にもカオニャオ（タイのモチ米）とか春雨のサラダとか色々頼んだんだけど、私的にこの晩一番美味しかったのがこれ。


ネームと挽肉を辛めの味付けで炒めた温サラダ。付け合わせにはこんがりと揚げた乾燥唐辛子がタップリ添えてあり、それを囓りつつ食べるという……実に(´；ω；｀)ｳ(ryな逸品。
タイ料理のおとろしいのは、昨晩殆ど6〜7時間とか食べっぱなしだったのに、一日経つとまた恋しくなること…。ほんと、毎日でもOKだなぁ…。

最後の〆はやはりトム・カーガイ。


ちょい派手な演出付きですが、味は綾瀬よりもこってりめでこれまた美味。



不況の折、色々と不満や愚痴や夢などを語り合い、励まし合って貶しあって気がつけば朝4時。翌日も皆仕事なのでここで散会となりました。
自分は始発まで1時間ほどあったのでサテンで時間を潰し、寒空の中駅に移動。


誰もいない新宿駅ってのは結構魅力的です。



約一時間かかって帰宅すると、半日放置されていた愛するみーにゃが寂しそうな表情でお出迎え。


帰ってきてからすぐはちょっとスネた表情なんだけど、そのまま声をかけずに様子見してるとだんだん寂しくなるのか、徐々に甘えん坊の顔に…。




それでも無視して着替えしてたりすると足にスリスリし始め、流しをカタしたりトイレに入ったりするとニャーニャーと鳴きからした声でアピール。
久しぶりにいい話も出来たし、好きな知人達と充実した時間が持てたのでご機嫌な一日でした。
翌る日（昨日）は気がついたら夜まで寝こんでましたが(*´Д`)
仕事の電話で起こされたんだけど、起き上がって頭のところに置いてある携帯に手を伸ばしたら足がこむら返り起こして袋はぎが痙りまくり…。
ちょっと歩いただけでこれかよ…と運動不足をつくづく実感。


不況なんだけど、それだけにやらねばならないことも多く、なんかそろそろ忙しくなってきそうです。

なんか楽しいね。

月曜日には東京でも雪になりそうだということなので、放置してあった唐辛子を全て収穫しました……って今ニュース観てたら今日降ったとか言ってるし（汗）


(クリックで大サイズ）

本当の残りモノ、って感じですが…。手前左下から右にCascabel、ハラペーニョ・オレンジコンチャ、ロコト・レッド、ハラペーニョ、ハバネロ・レッドサビナの取り残し。上の細いのがあじめこしょう（半ミイラ）です。あじめは一週間早く収穫しておけば充分生で使えたのに、水もやってなかったので随分と枯らしてしまいました…反省。

あじめこしょうはまだ葉が生きてる部分もあるくらいなので、刈り込んで冬越えさせておくことにしました。


明日辺りロコトも室内に入れる予定。

母親宅前にてそのまま手を付けずにいたレッドサビナも、一本だけ刈り込んで冬越え準備。ついでにまだ生きてたバルーンペッパーも刈り込んで自室前に移動しましたが、こちらはダメージ受けてそうなんで再生は難しいかも。



ベランダで乾燥後に室内で残留水分を除いていた乾燥チリも保存容器に収納。




ゴールデンカイエンヌだと思っていた黄辛とChilly Chill、Mexican Birdが少々。この辺りは少量なので除湿剤と一緒に密閉タッパに入れ、料理の時に使う予定。黄辛は篠ファームが日本に持ち込んで定着させたという話ですが、軽く炒ってから黄金一味にしてみようかと考えてます。

夕刻、買い物がてらにそば屋に寄ったんですが、店の前で思わぬものを発見。





これじゃ判りませんけど、左下をよく見ると…



結構立派にハバネロを育ててたようです。


ここの店主は園芸が好きみたいで、店の前には山のように鉢が並んでます。以前出前を頼んだときに、梅干し干してるのを見てえらく感心されｗ、後日ベランダを見て興味を示していたようなのでもしかすると影響与えた可能性も？ｗ
大きな実が付いているのにうまく使いこなせなかったんでしょうか、腐らせているのが勿体ないです。

パソ関係を色々と組もうと思ってるんですが、同時に二台増えたせいでちょっと悩み中。


新規分のフロントパーツは組み込んだんだけど、寝室パソにしたいからチップセットも水冷化しようと思い始めて途中中断。




貰ってきたPCはマザボ交換のついでに冷却システムを入れ替えようと考えてるんですが、細々とパーツが必要になるんだけどどこにあるのか判らず……。処理してない古PC三台分、新規二台分を目の前にしてあれこれやってるうちに部屋の中が壮絶なことになってしまい、居場所を失ったポテの目線がただひたすらに冷たく……。



この中から半年前に買ったケーブル一本探し出せずに2時間格闘中。見つからないので今これを書いてますｗ

ってｗとか書いてる場合じゃなくって。。。あ〜、もうこれどうしよ…ううう。
しかし稼働している3台+新規2台、全部で5台のうち4台がE-ATX,サーバー用の特大ケースを使用。狂ってますね。

ポテは昼前に枕元で何か遊んでるな〜と思って見てみたら、乾燥してカラカラになった自分のXXコをどこかから見つけてきて転がしてて……orz

しかもその手を使い、平気で人の顔を触ったりしたもんで散々に文句を言われるハメに。

微妙に視線を逸らすのは自らの行為を認識しているせいに間違いないかと。



しかもんまそうにお掃除してるし…。


普段は事後綺麗にウエットティッシュで手脚とかも拭いてあげてるんですけどね。一体どこから持ってきたのか…うう。

ちょっと時間が出来た時にアメ横に買い出しに行ってきました。





自分が良く立ち寄るのは上野から入ってすぐのところにある「アメ横センター」の地下。





ここにはタイを始め、各国の食材や調味料を扱う店が並んでおり、時期によってハバネロなどの唐辛子類も入手出来ます。スパイスや生野菜なども豊富でタイやアジア系の料理に使う材料は（米なども）一通り揃えられます、扱う肉類、海産物も地上の店とはちょっと違った感じ。通路際には鳥のもみじ（形そのままの足先…）や豚の内臓類、そして時折こんなものも丸ごと･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡


さらし首。

夏から秋にかけては生のプリックなどを目当てに行くんですが、今回はネーム唐辛子が目的。


冷凍してカチカチ状態で売ってますが、解凍すると全く風味も失われておらずに非常に美味しいです。一本450円くらい。
他にも都内では大きなスーパーとかじゃないとなかなか入手できない豚のコブクロ、毎度の青パパイヤもｹﾞﾄ。



ちなみにこの日は生のプリックキーヌ（島唐辛子サイズだったのでもしかするとこっちだったかも）、大きな韓国唐辛子の赤＆青、そして冷凍のプリックや大サイズの冷凍ハバネロなども売ってました。

更に路地店ではこんなものも…。



ナマコの袋詰めｗ　青ばかりなので800円と格安。実にグロいです。
*一部見ていただいてる方へ配慮して画像を差し替えました。。。

早速ネームはサラダにしたんですが、作り方は簡単。


タマネギを刻んで軽く塩で揉んでから水にさらし、パクチー（コリアンダー・香菜）を刻んだモノをライム＆ネームサラダと和えてナンプラー＆少量の砂糖で味付け。更に冷凍プリッキーヌも二本潰して入れてます。タマネギは今回「サラダ用」と表記された国産を使いましたが、水分が多いのと臭みがキツいので普通の紫玉ネギの方が美味しいです。


更に潰しニンニク（刻みでもいいですが、潰した方が少量で香りが出ます）を加えて軽く混ぜて盛り合わせ。


(´；ω；｀)　ｳ(ry

コブクロは炒め物に使うのが普通ですが、お気に入りはもつ焼きで時折見かける「刺身」風。刺身と言っても生ではなく、しっかりとボイルしたものを潰しニンニク、刻みネギ、ごま油、塩、味の素（必須！）で味付けしたもの。ざっかけない一品ですが、これが昔から好きで…。



コブクロの処理はとにかく良く洗ってよくボイルすること。生のままで適度なサイズにカット、もみ洗いした後に3回ほどゆでこぼし、更に綺麗な水につけて冷蔵庫で保存。こうすると気になる生臭さはほぼ完全に消せます。自分は歯ごたえが好きなんでこの状態で食べますが、より美味しく食べる場合には圧縮鍋で5分ほど強火で薄い塩水でゆでで火を止め、20分ほどそのまま余熱を通すとかなり柔らかくなります。これを上のように食べたり、輪切りした乾燥唐辛子、ニンニク、刻みショウガ＆ネギとごま油で炒めて豆鼓（ドウチー）にオイスターソース、醤油で味付け,更に少量のチキンスープ＆片栗粉でとろみを付けると至福の一品に。手をかければかける程に食べやすく、美味しくなるのがモツの魅力だと思います。

ナマコは普通の酢の物に。海水と同濃度の水で野菜室保存をすると数日持ちますが、果てるとグニャグニャのスプラッター状態になるので出来るだけ早めに処理して酢に漬けて置いた方が無難。



甘えんぼモードのポテ。こういう時はほんとーに可愛いｗ


（クリックで大サイズ）

ちなみにほんとの名前はみいと言うんですが、みーにゃん→みーたん→ぷーたん→ポテと徐々に変化。体型に合わせて変わっていったとの声もアリ（どこにだ

年明けからずっと引きこもり仕事が続いていたのに、終わった途端に外出する用事が連発。16日は四谷で打ち合わせ二件、


帰りに雨に降られて全身びしょ濡れに…。

昨日は渋谷で取材〜九段下で打ち合わせ〜食事をして午前1:00頃に帰宅。


来週月曜にも高田馬場で取材受けといきなり超多忙モードに…。基本的にのんびり好き……というか鈍い系なのでｗなんであまりせわしないと頭が働かなくなる悪癖が。ヒマすぎはダメポですがもう少しマッタリしたい気分。
しかし動き回ったせいで年明け初めて体調がまともになったような…ｗ

愛猫は当然留守時間が長ければ長いほどにテンパイ。



今日は昼に出て12時間以上不在、思いっきり鳴いてたようで声もガラガラ…。いなくなるのが1時間程度だとスネ顔、3〜5時間くらいだと思いっきり甘えモード、半日いないと不安でテンパイとパターンが決まってます。部屋の中にオモチャが散乱、必要以上にご飯くれモードになるのは危機感なのか、甘ったれてるのか…。

昨年末にトラブったCANONのプリンターの件ですが、昨日帰宅すると玄関にでっかい箱が…。



結局現行機種に新品交換してくれました。プチキレメールのせい？とも思ったんですが、処理票を見ると修理不可能な異常だったようで、結局丸一年で保証期限が切れるとともに新製品に変身しました。CANONは色んな分野でここ数年好調さを維持してますが、ここまでしてくれるの？と対応の良さにビックリ。



まあ、修理後に直ってなくて送り直したら受付が違うと着払いで戻ってきたりと色々問題もあったんですが…。

しかし世の中おかしい方向に行っていて、ダメな企業と優良企業の格差が広がってる気がしてなりません。
年明け以降自分の心の中のダメじゃん箱に入ったのは、

AMAZON
昨年12月頭に発売になる商品を一週間ほど前に注文、出荷予定を過ぎても「遅れます」とメールが来て結局届かないままに年越し。発売延期かな？と思って別店の在庫を確認したら普通に売ってて即買い＆キャンセル…。ちなみにこの手の散々「遅れます」で待たされた挙げ句に「キャンセルになりました」と冷たく言い放たれたのは数件。すでに本はビーケーワン、CD類はHMVで注文するようにしてますが…。

ビックカメラ
昨年11月頭に先の24mmF1.8を注文、「11月末に入る」＞＞「12月末に入ると確約をとりましたのでお待ち下さい」>>年明け10日になっても連絡なし。上の件でヨドバシにいったら在庫を確認したので即キャンセル。
「すいません、今晩連絡するつもりでした」という返事。ちなみに確認は全てこちらからで、訊かないと全く音沙汰無し。
実は上のAMAZONでトラブった商品をまずBICで在庫を確認して注文したんですが、その後5日間自動返信メール以外に連絡なし。電話でどうなってるか問いただしたら「今からだと18日になります」との返事。「でも今も在庫あることになってますよね？」と問いただすと、システム的に在庫がなくても反映されなくてそうなってしまうとワケのわからんことを言われ、結局ヨドバシで買うハメに…。
5日前に在庫の切れてるものを処理できず、在庫有りとなってるネット通販なんて今時あるの？と文句言いましたが、言う方だって後味悪いんですよね。

なんか異常な処理が続いてたおかげで不審モード全開。「すいません、遅れてます」とメールでも電話でもあればそれだけで納得するんですけどね…。別にインチキ臭いのは不二家だけじゃないよなぁ、とつくづく思っていた次第。

これらのショップじゃ二度と買い物しません。

スコティッシュフォールド


*注　否タヌキ

今月最初の仕事も本日昼で終わり、早くもヘトヘトモードに…。でも明日、明後日と打ち合わせ仕事が重なり休みが取れません…。

気がつけば年が明けてからも結構な買い物を…。先日貰ったマシンのマザーをフラッグシップに交換しようと思ってP5WD2 Premium、更に寝ていたCore2Duo E6700で別のマシンを組もうとP5B-E Plusを始め、メモリ4枚、HDD2台、VGAにGeforce7600GT、等など…。

で、年末の忘年会の時に「もう絶対買わないから。必要な焦点域揃ったから」と断言してたα用のレンズも一本ｗ
というか、実は11月に予約してた分を紆余曲折を経てようやく手に入れただけなんですが。

SIGMA 24mm F1.8


短めの明るい単焦点がポテ撮りに使いやすいだろうと思って選んだのがこれ。しかし口径77mmとかなり大柄で思いのほか重く、使い勝手は今ひとつかも。
このレンズの魅力は明るいので室内撮りに向いているのも勿論ですが、極端に近接撮影に強いこと。NIKONで使ってる17-70mmF2.8-4.5も同じですが、殆どマクロレンズとして使えるくらいの性能を持ってます。

夕食にちょっくら買い出しにいってゲットしてきたネームソーセージでサラダを作りました。買い物の詳細は次回（クリックで大サイズ）


…ああ、ｳﾏｽ　(´；ω；｀)
絞り込むとSIGMAらしく、かなりクリアーな画になります。

玄関先の半テンパイポテ。



しかし開放〜F2.8くらいまではかなり甘めで使いこなしが難しそう。F1.8だとソフトフィルターかよ！　ってな感じになってしまうので緊急時とか意図的な時しか使えない感じ（トップのタヌキ　スコティッシュフォールド写真でF2.5）。

この辺りはやはりSONYの35mmF1.4Gとは違うところです。



しかし150,000円も出して標準ズーム域でフォローできる35mm買う気にはあまりなれないし、このレンズに1.5倍のテレコン装着して36mmで使うということも出来るんで、食指はそそられず。…今のところはｗ

色味は結構渋いのでレタッチでちょい青を濃いめに補正（クリックでサイズ大）。


周辺は甘いけど、これくらいクリアーならまあ良いか、って感じ。
でも発売予定になってるSIGMAの18-50mm F2.8 DC MACRO、SONY 16-80mm　F3.5-4.5が出たら特攻する予定なので、このレンズの使いどころはあまりなくなるかも…。まあ、取りあえずはしばらく使い込んでみようかと思います。…って今年殆ど表に出かけてないし(´･ω･｀)

TVのニュースでも言われてるように、うちでも異常気象の影響はかなり顕著に出ているようです。

昨年晩秋に結実したRocoto、肥大化はムリだろうと放置してあったんですが、なんとここに来て赤く染まりました。



しかも夏場に結実した分よりも一回り大きく、艶のある肉質もより理想に近い形（クリックで大サイズ）。



以前Rocotoの生産について話を訊いてきたんですが、やはり暖かい場所だと殆ど大きくなることもなく、一回だけ高地で栽培して成功したんだけど、その後は全くダメだったそうです。いくら暖冬でもここまで育ってくれるのはちょっとビックリですが。ただし裏側はチャノホコリダニにやられて硬化した痕も…。

Cascabelは実がペラペラで枝に付いたままで殆どドライ状態。


以前収穫したものは冷蔵庫内でカラカラになってたんだけど、まだ一度も味見してません。一息ついたら全部収穫してみますが、何に使えばいいのか考え中。
これはベランダの外から撮影。



更に12月にバッサリ刈り込んだ唐辛子のうち、かなりの本数が新芽を展開させてしまいました。




ちょっと処理するのが早めだったこともあるんですが、これも暖冬の影響がないとは言えないかと。
でもこうやって新芽の展開を見ると、大事に育ててあげたくなってくるんで困りもの。昨日全部の鉢を冬越えに備えて処理する夢を見たんだけどｗ　どうしようかなぁ…。


昨日のマイケルブレッカーの件で鬱になりっぱなしなんですが、負の連鎖……というか不幸の連鎖のようなものがあるのか、今日はデジカメをコンクリに落としてしまいました　orz

〆切でテンパってて食事もまともにとってなかったので、ちょっと頭を休めるために昼食をとりに行こうと思い、D50を持って表に出たんですが…。ふとした瞬間にしっかり留めてあるはずのストラップが外れてコンクリに落下。落とした瞬間は「あ〜、やっちゃった…」と呆然としてたんですが…。



不幸中の幸いで、レンズから落ちたためかフィルターが割れたのとちょい傷で済んで一安心。それでもかなりギリギリだったようで、レンズキャップがフィルターに食い込んでいて全く外れず。



ハサミを使ってこじ開けた途端にフィルターが完全に分解されてしまいました…。


ちなみにこれ、年末のふぐ忘年会の日に買ったばかり。5000円近くしたんですがorz　

でもよくよく考えてみれば、これを買ったおかげでレンズそのものを割らずに済んだのは間違いないので…。もし着けてなかったら前玉破損で5万の損失になったと考えると運が良いのか悪いのか判りませんｗ

ちなみにボディの傷はこの程度。


あとは逆さに着けてたフードにコスリ傷が付いたくらい。これも、もしちゃんと装着してたら逆にバウンドしてボディにダメージ与えてたかも…。

背筋の寒くなる思いをして、ふと空を見上げたら…。



ダメ出しくらいました　orz
こういう時には気分が軽くなる要素ってないもんだとつくづく…(涙)

人生通して一番好きだったマイケル・ブレッカーが亡くなりました。
スポニチ　米テナー奏者Ｍ・ブレッカー氏死去
International Herald

「Wind Synth Solo−Song For Barry」　YouTube動画
10代の頃に聴いてハーモナイズとビート、ソロにぶっ飛んだ曲
「Some Skunk Funk」YouTube動画
若き日のマイケル
「Funky Sea,Funky Dew」YouTube動画
「Wind Synth“EWI”でのプレイ」YouTube動画


音楽家としては多すぎるほどの実績を残してくれたから
無念とは思わない。
でも人間としてあんなに温厚な人が57才で…、と考えると切ない。
常に自分にとってのベストサキソフォンプレイヤーは彼でした。
ご冥福を祈ります…。

仕事が始まっていきなり風邪引き込んで死にかけてました…orz

最初は4日ほど前、仕事にとりかかっても全く頭が働かず、気がついたら
8時間ほどが過ぎていて愕然。
翌る日も同じような状況だったのでマジ焦っていたら、朝方になって
世界がぐるぐると回り始めて風邪を引いたと気がついた次第。

以降朝までに薬飲んで厚着してうなされつつなんとか熱を下げて
少しずつ回復して今に至っています。
どれくらい熱があったのか判らないんだけど、寝床から一歩も動けなくなるなんて
何年ぶりだったのか…。
今日も引きずってはいるけれど、普通に動けるようになって一安心。
そういえば昨年もこの時期に身体をこわして一月半ほど死にかけたような…。
年末のムリがたたっているのは明らかなんで、もう少し仕事に対するスタンスを考えないとマジでヤバそう。




なんか毎日「遊べ」「ご飯くれ」てな感じでニャーニャーせっつかれてました。

ダルい…。

ここ数日は朝まで「プリズンブレイク」を見続け、夕方…ヘタしたら夜8時とかに起きるというおぞましい生活をしてました（汗）
結局何もないままに正月休みも終わってしまい、文字通り寝正月となってしまいました。。。本読もうと思ったのに…。

仕事始めはタイ料理を食べつつ座談会を兼ねて打ち合わせするという実にヌルい仕事でｗ　ダラけきった脳みそを少しだけ回復させてきました。

場所は毎度の如く綾瀬にあるピラブカウ。
それほど大きくはないけれど、料理が美味しくて店の雰囲気もしっとり系。実に好みです。



今日食べたのはこんな感じ。
豚肉の揚げ物。
カリッと香ばしく唐揚げにしたものをお馴染みのチリソース（ケチャップ風のピリ辛ソース）に付けて食べます。付け合わせの酢漬け野菜も美味しいです。




これはカニと卵の炒め物。カレー風味だけどココナッツミルクが入っていてほんわか甘めの味付け。



右は定番の空芯菜の炒め物。左は私的にここのメニューで一番好きな、ネームソーセージのサラダ。


ソーセージとは言っても普通の燻製とは全く別もので、むしろ生ハムに近い肉質にナンコツが加わっています。更にライム系のサッパリとした酸味とプリックが丸ごと収められていて、それだけで食べても抜群にデリシャス。それをまた酸味のきいたピリ辛サラダにしてあるという絶妙の一品で、食べ始めると止まらなくなる恐ろしい料理ですｗ　ネームソーセージは生モノなので仲々入手できませんが時折冷凍状態で売っているのを見つけて買ってきます（ネットでも売ってるところアリ）。これは本当に毎日食べても飽きないです。

更にあまり見かけないピータンとバジルの炒め物、



ピータン独特のアンモニア臭はなく、豆腐の焼き物のような歯ごたえ。タイバジルはカリッとフライにした後に炒めてあります。

そしてこの店の名物であるダック焼き。


シーズニングソース系の甘いタレに唐辛子が入ったモノに付けて食べますが、こちらもウリにしているだけあってさすがに美味。

〆はトムカーガイというスープ。


トムヤムクンはエビがメインだけど、こちらは鶏肉を代わりに入れてココナッツミルクを使ったもの。私的にはどちらも好きですが、より飲み易いのはトムカーガイの方かも。

ちなみにインタビューなどを行う時には（めったにやりませんがｗ）こんなのを使ってます。



　集音力に優れたオーディオテクニカのステレオマイクAT822とDATウォークマンTDC-D100。この手の仕事はICレコーダー使うのが一般的みたいですが、以前人の多い場所で使ったときに殆ど会話が聞き取れなくて泣きをみたことがあって、それ以来超高音質で確実に会話を録音可能なこのセットを使っています。

しかしこれも完璧ではなく、超ウルトラ大事な取材のテープをロックし忘れて消去したり（三ヶ月ほど前の話。超人的な集中力で記憶を呼び起こして記事を作成ｗ）、先日商品開発も打ち切りになったこともあるんで近々別のレコーダーに乗り換えるつもり。

ROLAND R-9

これなら音質はDATと同等、重ね撮りすることもないしテープと違って保存もし易いのでベストかと。問題は価格的に高いことだけ…。。。

正月中一緒に寝まくっていたポテは心なしか胴回りが太くなったような（汗）



あいかわらずの寝姿で…　orz

これは秋口に収穫したtepin。時折料理に使ってますが香りが鮮烈で、一粒でも結構辛くなるのであなどれません。

今日（4日）は知人が事務所を移転するというのでパソの様子見に呼ばれ、池袋にお出かけ。




池袋は2ヶ月ぶり？くらいで訪れたんですが、仕事始めの日とあって人は少なめだった気がします。


↓NIKON D50+SIGMA17-70mmで撮影、1280x851で400kbの画像をうｐしてみました（クリックすると大サイズ）。



この事務所用にはこれまで5台のパソを組んであげたんですが、うち一台をくれるというんでｗ　ありがたく戴いてきました♪


ケースはうちにあるのと同じタイプのALTIUM S10、
CPUにはPentiumDの830を発売日に買って設置。すでに型落ちなんですが、水冷ユニットとして当時一体型では最も性能の良かったKOOLANCEのEXOS-2を使っていて、これと水冷ヘッドだけでもウン万円もする仕様。
なんとも気前の良い話ですが、やはり裏があってまた近々Core2Duoで組んで欲しいと頼まれましたｗ　まあGood Tradeなんでしょうが、ヤマト便でうちに送ったら3500円も取られたのがちと悔しひ。
これが届いたらCPUを遊んでるPentiumD950ESに換装してエンコマシンにしようかと算段中。Core2Duo E6700とAthlon x2 4400(85w)も遊んでるんで組もうかと思ってたんだけど…。

帰りに母親宅に寄って先日の忘れ物を持って帰ってきました。




右上の煮しめは手作り、その左はさしみこんにゃく（オレンジのは唐辛子味ｗ）、下段は唐辛子のしそ巻（左はウナギ店、中央は香取神宮で購入）と、瓜の漬け物にそれを入れたもの。

唐辛子のしそ巻はかなり長いものが使われてます。


国産だとあまり思いつかないんですが、一昨年育てたJoe's Long Cayenneや中国の四川唐辛子によく似てます。辛さも中程度で同じくらい。


塩漬けした唐辛子を梅酢に漬けたしそで巻いただけのものですが、サッパリ＆ピリ辛でかなりお気に入り。日持ちするので見つけるとかならず買ってくるようにしてます。

昼頃に出かけて帰ってきたのが夜8時頃になったので、ポテはややテンパイモード。


やっぱりいないと不安なんだろうなぁ。目がなんとも言えない感じ…。後片付けを済ませてから少し遊んであげましたが、甘えたいモードだったようで攻撃しても仕返ししてきませんでしたｗ


ということでやられっぱなしのポテ動画を限定公開（60日の予定）。

やられポテ


右クリックから「対象をファイルに保存」でダウンロード後に拡張子のxxxをwmv（半角）に変更、Windows Media Playerで再生してください。

気がついたらFC2ブログ、アップ可能なサイズが250kbから500kbになってました…。いつの間に？？

元日から深夜に連続放送している「プリズン・ブレイク」をついついお気楽に観てしまったがために連日夕方まで起きられず…。
すっかり寝正月状態となっていて実にﾔﾊﾞｽ。

といいつつ、また今日も始まっていて画面から目が離せず…。

2日は朝9時から初詣に。↑を観ていたので2時間程度しか寝ておらず、ヘロヘロの状態でした。。。

さすがに道路も込んでいて、残り1kmとなった段階で目的地の香取神宮にたどり着くまで1時間半…。



まあ正月だし急ぐ理由もないからとマッタリモードでしたが…。中も当然人の山。




途中撮影しつつえっちらおっちらと道を進み、昨年はろくなコトがなかったこともあってお守りやお札を多めにｗ　戴いてきました。





帰りは下りなんで楽なんですが、やっぱり人が多くて…。



毎年入り口付近の店でこんにゃくや漬け物などを買うのが恒例なんですが、ある店で本スレでも話題になっていた唐辛子の魔除けを発見。


この店は食事処もあるんだけど、店の料理に使うモノを土産売り場に置くことはやっぱないよなぁ…。


ちょっと大きめの種類なんでいわゆる「なんばん」という北海道産の種類でしょうか。店の通路のど真ん中に吊してあってちょっとビックリ。
その店でついでにお守りを追加購入ｗ


帰りはこれも恒例なんですが、老舗店でウナギを食べて帰ってきました。


うちの近所にも老舗の店はあるんですが、ここは地元でとれる川魚系の料理や土産が名物。更に長い唐辛子の塩漬けをしそで巻いた手作りの漬け物も毎年買ってきます……ってうちにないな（汗）　どうやら母親の荷物に入れたままということに今気づきました。。。ということで写真は後日。

部屋ではポテがお留守番。出かけている時間が長いとかなりテンパった顔をしてますが、しばらく相手をして食事を済ますと安心するのかダラケ猫に。


なぜかライトに興味を示し、匂いを嗅いだり眺めたりします。



今日は夕方まで寝てたんでどこにも出かけられず。。。
食事後は爪が伸びてたんでカットすることに。

すでにイヤイヤモード。気を抜くとダッシュで逃げ出すし、脚を押さえると「ウゥ〜ッ……」と唸るんでしっかりと押さえてないとなりません。


顔見てると何か自分が悪いことしてる気分になりますｗ　まあ、猫にとってみれば爪切られるなんて迷惑以外の何でもないんでしょうが。


丁寧に気をつけながら綺麗にカットし終えた頃にはすでにあきらめムードが漂ってるワケですが、ついつい悪い癖が。




つい「ムフ〜」と。更に腹揉みも続けていると、やがて必死にニジリ逃げモードに。。。



これがだっこ嫌いの最大の理由だと判っているのにヤメない辺りがダメポ過ぎ。。。

色々悩んだ末に、結局モニターはこれまで使っていたIIYAMAのH540Sをもう1台追加することにしました。


すでに旧タイプなんですが、最新のヤツよりもパネルが良質。オクで新品購入した時の半額程度でｹﾞﾄできました。

目にはNANAOのL997がベストと言われてるんですが、15万前後と高いし今までのと種類が違うのが気になったので結局こちらに。まあH540も新品で買ったときは16万近くしたんですけど。
これで1600x1200を二台、3200x1200という広大なデスクトップ環境になったし、安19インチ程には視力に悪影響も及ばさないんじゃないかと。

19インチはとりあえずハイビジョンキャプ用のAthlonx2マシンに移設。そっちには1920x1080のワイド液晶が欲しいんですが…と毎度の物欲が。。。

例年の如く朝生SPを見終えてから寝ようと思ったら、すでに外が明るくなり始めていたので初日の出をしばし鑑賞。

ベランダで生息中のトウガラシ達も撮影しておきました。
（α100+TAMRON 28-75mm F2.8　A09)

葉がうどんこ痕でヘロヘロになってますがハラペーニョのオレンジコンチャ。


いまだに二十個ほど実を付けたまま放置中のCascabel Hot。



そして株そのものは最も元気なあじめこしょう。



さすがにヘロってはいますがまだ葉が付いているのは凄いかも。



ベランダにはいくつか唐辛子を乾燥させる器も置いてあります。
これはゴールデンカイエンヌ改めベトナムの黄辛にChilli Tepin等。



バルーン・ペッパーや福耳などの余り果はカビてるのが多いので虫除けにしか使えないかも。



ちなみに元日朝の気温はこんな感じ。これでまだ赤く染まり続けているんだから大したモノです。



この唐辛子撮影の30分ほど前に移した初日の出の様子。マンション階段からなので景色は良くないですが。。。



飛行機雲に太陽光が反射して綺麗でした。



うちから歩いて数分のところにしばられ地蔵というのがあるんですが、大晦日と元旦には縄解き供養という催しがあります。


今年は観に行こうか、と思って床についたんですが、起きたら夕方4時…でしたﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡　
また来年と言うことで…でもここにいないかもなぁ。

年越しそばは京都土産の二八生蕎麦を使い、鳥＆カモ南蛮を作りました。比内地鶏を煮出してダシをとり、酒、塩、醤油、カツオ節で味付け。 勿論ポテにも肉をお裾分け。


しかしこの蕎麦は失敗…近所のスーパーで売ってる生蕎麦のがよほど美味しかった…。

普段仲々時間が取れないので正月休みくらいは本を読みたいんですが…。普段から欲しい本を買い集める癖があるので、読まないでおくとどんどん溜まる一方。それがあちこちに散在してたりするので手に負えず。。特に読んでおきたい本をちょっと集めてみました。




自分的にはNO.1のファンと思ってるスティーブンキングはやっとこさで「ガンスリンガー」シリーズが出そろったので読破予定。4巻目まではハードカバーでも持ってるんだけど、またリライトしてたりするので読み直し。右だか左だかよく判んない上にピンク色のナニなど、趣味の良さと知性の高さが覗え知れるかとｗ

年明けそうそうのポテもいつになく神々しく……はありません。いつものとおりアンパンマン顔で飼い主の動向を観察中。

subject:今晩逢えませんか？
急にメールしてごめんなさい。掲示板のプロフィール(*注）を見た者です。
年齢は32歳、いいパートナーがいなくXXXXレスが長く毎日寂しく過ごしています。
体を動かす事が好きなので、年齢の割には体型は若い頃のままを維持しているつもりです。
体だけの関係を希望なのですが可能でしょうか？サポートはある程度なら可能です。
ttp://www.go-XXXXXXXXXXXX.com.perX.com/Mrswoman/
ご理解頂けていると存じますが、主人には内密にお願いします。

miki

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注・左上のプロフィール欄参照

正月くらいはゆっくり休みたいです。

誰がなんと言っても猪ですｗ



皆にとって良い年でありますように。
本年もよろしくお願いします〜。