chilliぶろぐ

唐辛子栽培マニアのブログです。 たまに猫とかPC&カメラの話も出てきますが、その辺りは適当に。

唐辛子近況+デヴィ夫人+銀河鉄道999

ここ数日ポカポカ陽気になってきていよいよ唐辛子栽培も育成シーズンに突入した感じ。
土曜も朝5時に苗をベランダに出し、午後からアキバに買い物に行ったんだけど、夕刻になって大雨&雷が…。
嫌な予感を抱えつつ帰宅すると、猫布団が50m先まで飛んでいて苗も数本倒れてました orz
まあ葉が取れた程度で駄目になったのがないのは不幸中の幸い。
葉が二枚ほど折れたBhut Jolokia。
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後発分もボチボチと成長しててあと一週間くらいで定植できそうな感じ。
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一本は傾いてるのを放置してたら曲がってしまってますが。
固定し直して育てると数日で戻るハズ。

海外ではサイトによっては同じような扱いを受けているDorset Nagaは葉の形を見る限り全く別物。
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成長がやたらと遅いんで収穫出来るかどうか…という不安も。

他に花芽が出てきたのはCaloro Short Waxに、
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プリッキーヌ(Prik kee nu)もちっちゃな花芽が覗いてます。
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植え替え&定植を進めていて徐々にベランダも鉢だらけに。
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まだ20個くらい空の鉢を放置してるので早いところ洗いたいんだけど…。

懸念のチリパリ(Chilli Padi)はなんとか4本ほど本葉が出てきたのでなんとか育ちそう。
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後から5本ほど殻かぶりで発芽してるんだけどもう大丈夫な感じ。それにしても枯れる率が高くて成長してるのは半分程度。あとは双葉が痛んで枯れてしまいます。路地栽培で放置するのがいいのかなぁ。

El Jefeはあと10日くらいで一応収穫できそう。
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Jalapeno Don's Grandeは現在開花ラッシュ中。
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Jalapenoは冬越し分だけでタップリ収穫できそうなんで今年はJalapeno Heartだけしか蒔いてません。

こうポカポカだとポテもベランダや窓際に移動したタワーでのひなたぼっこが日課に。
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昨日三ヶ月遅れの誕生日ギフトが届いたんだけど、ネックレスを着けたら……
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…デヴィ婦人風に orz

後は動かすとキューキューと鳴くオモチャが届いたんだけど、
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元々この手のオモチャは遊び方も判らないようで殆ど興味を示さず。
側で鳴らすとかまってくれと甘えてくるだけ。
しょーがないのでかぶせてみました。
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銀河鉄道999のメーテルにウリw
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諦めの表情もまたせくしー。

休みになった途端に昼夜が元に戻って朝5時から掃除してたり。おかげで9時くらいに眠くなってしまうという…。

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  1. 2007/04/29(日) 22:28:07|
  2. 唐辛子
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Bhut Jolokia 躍り食い



去年の忘年会でこれに限りなく近い姿を見たような。

TalosさんのBlogでこんなのがあるのを知りました。
ポテ動画テスト


結構使えるかも。

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  1. 2007/04/29(日) 20:15:43|
  2. 唐辛子
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チリパリが発芽しまくり…

殻かぶりのまましばらく置いておいたチリパリ(Chilli Padi、Cabai Burong)は一勝一敗な感じ…。
調子よく見えた最初の分は、気がつけば葉先がちょい枯れ状態に。
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前回まだ殆ど葉先の出ていたかった分を慌てて処理したらなんとか綺麗なままで双葉が登場。
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これでなんとか一本はどうにかなるかな、などと考えていたら…後から蒔いた分がうじゃうじゃと発芽。
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前回2本だけ確認してたんだけど、成長が早くて徒長気味になったから前述分と併せて3本を植えられるポットに移植。更に現時点で7本が発芽しており、もう一つ更にその後蒔いた分も一皿…。
さすがに無理だから間引くことになるんだろうけど、暑くなった途端にラッシュ突入するということはやっぱ気温が関係してるのかなぁ。
今回の分は単独で変温管理、通常は加温しつつ夜は別の場所に置いて5〜10℃くらいの温度差を人工的に作ってみたんだけど、これが良かったのかも。昨日〜今日辺りは恐らく40℃近くまで上がってたはずで、暑さが足りなかったのが発芽しなかった一因なのかもしれません。

自家採種分のマイクロトマトも本葉が出てきたのでポットに移動。

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…多いよ orz 
まあ何本かは誰かにあげることになると思うけど。

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なんか普通のトマトよりもヒョロいみたいだけどこれがデフォなのかなぁ。

昨日は知人達といっしょに新宿にお出かけ。
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まだ〆切残してて今日先ほど終わらせたばかりなんだけど、GW進行で皆へたってたので息抜きが必要と判断w
ってまだ一冊残していて2週間なんてとても休んでいられないと発覚…。

毎度の如くタイイサーンに行ってめちゃうまのタイ料理を食べてきました。
小松菜の炒め物はオイスターソースが味のベースなんだけど、かなり濃いめの味付き豚肉を恐らく揚げたものが刻んで入っていて絶妙な味わい。生のプリックが香りは素晴らしいけれど凄まじく辛くて舌が痺れましたが…。
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これは定番の揚げ物。白身魚を練ってフライにしたのを甘辛のタレで食べます。熱々が美味。
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一緒に行った知人がハマってるというのがこれ。
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ネームソーセージの温サラダは以前も食べてますが、これはおコゲがタップリと入ってます。ここに細ネギ、酢漬けショウガを刻んだもの、ピーナッツ、ライム等が入っていてカリカリに揚げた唐辛子を添えてあります。
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ほんと〜に美味しくてタイ料理ではこれが一番好きかも。

夢に出てきそうな見た目の一品。
丸ごとナマズ頭付きの温サラダw
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身の部分はサクサクに揚げてあって臭みは全くなし。そこに刻んだリンゴをたっぷり加えて、甘辛の味付けに仕上げてあります。これも実に美味だったんだけど、しばらく経ってから眺めてたらキモチ悪くなってきましたw

お好きな人はクリックで。
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春雨をオイスターソースで味付けしたヤムウンセンも定番。
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鉄鍋の底に脂身が入ってるんだけど、これが不思議な歯触りで何の肉だかとしばし議論。恐らく豚だとは思うんだけど…。

種から発芽させた分の苗がボチボチと市販サイズに育ってきていてそろそろ定植する時期に。ちょうど連休なんで手を入れる予定。
今日は夕刻風が強かったので、全ての鉢が室内に鎮座。ポテがコバエを見つけては飛びかかってテンパイ中。



  1. 2007/04/23(月) 00:21:00|
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Naga Jolokiaに花芽が……

たまに趣味を訊かれて正直に答えるとみょ〜な間が発生しますw
「趣味は何なんです?」
――唐辛子です(`・ω・´)
「…………唐辛子ってあの?」
――はぁ
「……いい趣味ですね  プッ(苦笑)」

苦笑するなら訊くなヽ(`Д´)ノ 
…って園芸とか答えればいいだけなんだけどw

この時期は毎日のように進展があります。
とりあえずNaga Jolokiaに花芽が出てきました。

(画像はクリックで大)
HPSランプ下なので赤っぽく見えます。
070419_BhutJolokia01.jpg


恐らく開花にはあと10日〜2週間くらいかかりそうですが、とりあえず結実には至りそうで一安心。
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懸念のチリパリ(Chilli Padi,Cabai Burong)はなんとか成長しそうな兆しが…。
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現時点までに4本が発芽。うち2本は昨日確認できたばかりですが、
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どうやら殻かぶりで発芽してもそのままにしておけば徐々に脱ぎそうな感じ。
(α100+Tamron 90mm Macro)
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もう一本
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前の一本が発芽した際に殻を外そうとしたら、まだ全然葉が生成されていない状態でブッツリと切れてしまいました。
そのまま放置して置いた分は成長は凄まじくスローなんだけど徐々に双葉が出てきている様子。
Bird Pepperは成長遅いのはデフォなんだけど、同じキダチトウガラシ系の島唐辛子などと比べてもかなりのクセモノです。
とにかく一本でも育ってくれれば種が採れるので、翌年以降楽になるんですが。

他の苗も一応順調に育ってます。
(α100+Konica Minolta 50mm Macro)
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そろそホムセンに苗が出始めてるみたいだけど、もし欲しいのあったら買っちゃうかも……気をつけないとw
にしても今年はサイズがバラバラ…。昨年はハラペーニョの亜種ばかりで面白味に欠けたので、品種が色々あるのはいいんだけど。

原種Ajiは丸々とした濃緑の葉が展開していていかにも健康そうな感じ。
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Caloro Short Waxも後から発芽した分小ぶりだけどとりあえず順調。
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REIMER SEEDが世界一クラスの激辛として勧めているCapsicum frutescensのDonni Sali。
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硫黄島唐辛子によく似てるようですが、成長の速度も大体同じ。

チリパリと並んで厄介なのがBhut Jolokiaを上回る辛さと言われているDorset Naga。
イギリスBBC:Gardeners' World'のHP
テストレポートで1598227スコヴィルが記録されています。

070419_Dorsetnaga.jpg

Bhut Jolokiaがインドのアッサム地方産であるのに対し、こちらはバングラデシュが原産地とされてます。
この品種、とにかく成長が遅い……。Dorset Nagaのホームページを見ると1月には種を蒔けなんて無茶なことが書いてあるほどで、同時期に発芽したものと比べてもちょ〜〜〜スローペース。しかも一本は双葉の一枚を枯らしてしまったので幅1センチくらいしかない感じ。
結実してから完熟に至るまでがめちゃ長いということでどうなることか…。
一応本葉も展開し始めているけれど、この調子だと6月に種を蒔いて育てた3年前と同様、10〜11月に収穫がずれ込むかも…。
まあ一本でもちゃんと育ってくれればいいんですが。


Talosさんが昨年水耕で育ててマンモス化したプリッキーヌ。種を分けていただいて2株育ててます。
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昨年は冬越しさせたものだったので育苗時の記憶がないんだけどw 今月末くらいには花芽が展開しそうな感じです。

冬越しさせた分も皆元気なんですが、あじめこしょうは葉がわさわさ茂りすぎ…。
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ちょっと刈り込んだ方がいいかもしれません。
でもこのまま大きな鉢に植え替えて育ててみたい気も…w

昨日は九州で雪が降ったそうで東京でもめちゃくちゃ冷え込みました。
うちの分は全て室内に取り込んだので良かったんだけど、問題は母親宅で新芽が展開し始めていたメキシカンバードペッパー(Chilli Tepin)。
なにせサイズがデカイので、夕方行って90Lのゴミ袋をかぶせておいたんだけど、夜10時頃には気温7℃台になったので持ってくることに。
雨が降る中、えっちらおっちらと担いで持ってきて玄関に置いてあります。
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こんなに可愛い葉が展開してるのに枯らすのは可哀想だし…。
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といいつつあまりに寒くて自分が冬越しに失敗しそうでした(´;ω;`)

先日買ってきた青パパイヤを冷蔵庫に放置してたので、ソムタムを作りました。飾りには同じく余らせたままだったマイクロトマトも。
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普通どんぶりには入れませんが(`・ω・´)

パクチーも前に買ってきたのをカットしておいたのを使ったら、カレーの匂いに変わってました(笑)
種がカレーの主材料なわけですが、茎とかも放置すると同じ匂いになるとは思わなんだ。
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やはりマイクロトマトが綺麗。

そのマイクロトマト、発芽させた苗に本葉が出始めました。
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結構な本数を間引かずにそのままにしてあるんで、何本かポットに移すつもりなんですが…。
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そのまま植えられるポットの8センチサイズが足りなかったので、用土100kg、鉢底に使う赤玉土の中粒20kgと一緒に注文。
つい先ほど届いたんだけど、Chilli Tepinも置いてあるので玄関前が通行不可能に…。
今週末までにあと2件仕事が残ってるんだけど、それを終えれば恐らく2週間は休めるのでそれまで外に出なきゃいいだけかと
(`・ω・´)  (違



米国でコロンバイン高校の一件を思い出させる悲惨な事件がありましたが、Liviu Librescu教授の行動に心打たれますね。 と同時に数奇な運命に胸が痛みますが……。
少し前に女性を助けようとして亡くなった立派な警察官がいましたが、いざという時に近親者の為ではなく、赤の他人の為にこういう行動を取れるものなのかと自問。
三浦綾子の「塩狩峠」も自己犠牲が主題で感動した記憶があるんだけど、こういう時代にこのような人物がいることが奇跡に思えてなりません。
ホロコーストのような地獄を生き抜いた人だからこそ命の尊さを身をもって知っていて他人のために自らの命を投げ出すことができたのかも知れないですね。
合掌…。

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  1. 2007/04/19(木) 13:28:41|
  2. 唐辛子
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冷凍唐辛子の種は発芽するのか?

前々から疑問に思っていて試そうかと考えていたことがあります。
果たして一度冷凍した種は発芽させることが出来るのか? ということなんですが、タイの唐辛子などは生ではなかなか手に入らず、大半が冷凍で出回ってるんですね。
例えばバードペッパーなんかは鳥が食べて他の土地に運び、冬を越すわけです。その際に霜が降りたり雪が降る場合もあるんじゃないかと。
基本的に温暖な土地に自生するものだとは判ってるんですが、もし自然界に於いて雪をやり過ごして発芽できるのなら冷凍の唐辛子だって芽が出てもおかしくはないんじゃないかと。

ということで昨年入手したプリックチーファーでトライすることにしました。種蒔いた分は全く発芽しないんで orz
(画像はクリックで拡大)

まずはアメ横センター地下で買って冷凍室で眠らせているものをカットして種を取り出しました。
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これを綺麗に洗い、一度乾燥させます。
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素手でやっちまいましたが、そんなに辛味はないので軽くヒリヒリする程度。勿論すぐに洗いましたが。

サラサラに乾燥させた種。見た目は充分いけそうですが…。
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で、これを多めのメネデールを入れたぬるま湯に浸し、更に発芽ケース内で保温しておきます。
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明日になったらこれを油切り用紙+ティッシュに乗せて芽が出るか試すことにします。芽が出たら速攻で植え付けますw

種を取ったプリックチーファーは、豚のタン、いんげん、ネギと炒めました。
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ニンニク&ショウガのスライスを精製したごま油で炒め、ナンプラーとチキンスープの素で味付け。微妙に中華でタイな風味。
大きく育ったプリックチーファーは皮が厚くてガサガサした歯触り。
恐らく生でもう少し早めのを使うと美味しいと思うんだけど…。

今年の鬼門はもう一種、チリパリ(Cabai Burong)。
発芽率が低い上に芽が出ても全て殻かぶり。それを処理するとほぼ確実に枯れます… orz
先週一本発芽したのを枯らしてしまい、数日前には更に2本芽が出てきたんだけど、殻が取れないので処理しようとしたら一本が潰れて台無し…。
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更にもう一本も軽く出口を拡げておいたんだけど、双葉の片方が枯れてるようで……。
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これ、プリッキーヌよりも芽が華奢で貧弱なのが上手く行かない原因なんですね。本当は放置しておくのが一番なんだろうけど…。

ということで、先ほど更にもう一本出てきたのでこれは手をつけずに見守ろうかと。
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これ、恐らく3月15日に蒔いた分なので1ヶ月芽が出るのにかかったことになりますね。
Capsium frutescensは発芽に時間かかるのは判ってるんですが、種が余り良くないこともあってか。これまでで一番手が掛かってるかも。
ちなみに貴重なDorset Nagaもまた発芽したのに殻を取ろうとして頭がブチりました(´;ω;`)
思考がヘロってる時は余計なことしない方がいいのは判ってるんだけど…。


今日は外がめちゃ冷え込んでるので、ロコトも含めて全て室内に。
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ロコトの葉が丸まってヘロってるように見えますが、
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実は夜間こんな感じに閉じるんですね。発芽したばかりの唐辛子も双葉を閉じますが、あんな感じ。結構色々な唐辛子で同じような行動?を観られます。

昨年ゴールデンカイエンヌと思って育てていた黄辛も花芽が展開。
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室内で成長した葉は太陽光で一度枯れて、更に後から新芽が伸びてくるのはこれまでの唐辛子類と同じ。
徐々にならせばいいんだろうけど、大きい株の場合には毎年結構な無茶やってます。


母親に山菜類と一緒に大根貰ったんですが、丸一本は毎度持てあますのでブリのカマを買ってきて昨晩煮付けてみました。
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ブリは好きな魚ではなかったので、恐らく人生で5回くらいしか食べたことないと思うんだけど……めちゃ美味しかったw
一日かけて大根をとぎ汁で煮てから水に浸しておいたのが良かったのか、実にふっくらと出来上がってくれて。
これならいつ嫁に行っても(ぉ

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  1. 2007/04/17(火) 06:32:42|
  2. 唐辛子
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Naga Jolokia,Rocoto,マイクロトマト等の近況

毎年GW前は入校の〆の関係で強烈に忙しいんですが、今月はマジで死にそう……。
数日テンパってたんで今日は疲れが出てダウン。身動きできませんでした。。。
まだしばらく忙しいんだけど……更新怠るとうpするものが溜まるので。

唐辛子類の近況を。
ロコト(ROCOTO)に花芽がつき始めました。
(クリックで大)
070415_rocoto.jpg

相変わらずヒゲだらけでまるで食虫植物のようですが、こうなったのはアンデス山脈の高地、火山灰や岩など保水力のない土地に生息していて少ない水分を懸命に吸収しようとしているからだろうと推測。
ジャガイモとかトマト、藤竜也なんかも同じですかね。
なお他にもバルーンペッパーやハラペーニョ類数種にも花芽が展開中。

Bulletタイプのホワイト・ハバネロは3年目の栽培となりますが、2年連続で2月まで外に出しっぱなしにしていた為、主茎が枯れてどんどん短くなってます。
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しかし意外に早く花芽が。
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かなり横に拡がる種類なので背が低くてもこんなんでも結構収穫できるんですが。
1年目はでかすぎて結構場所に困りました。
@2005
@2005全体図
殆ど去年のロコト以上のサイズ。丈は低いんだけど。


Naga Jolokiaも一株は健康に成長中。
070415_bhut_jolokia.jpg


発芽タイミングが遅くなった後蒔きの2本はようやく本葉が出始めたばかり。オマケに1日だけ外に出したら葉焼けしまくりであちこちボロボロに……。懲りてないし。

False Alarm=間違い警報はハラペーニョ(Jalapeno)のF1ハイブリッドなんですが辛味が全然ないのが特徴。
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「唐辛子の文化誌」にも出てくる“ハラペーニョは好きなんだけど辛さは苦手”な人たち向けに品種改良されたもののようです。
少しでも辛味が残ってるのかは判らないんですが。
徒長させまくったせいかw 現時点で一番背が高いんですが(12〜15センチくらい)、今年蒔いた分では一番最初に花芽がつき始めました。
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3月頭に蒔いて現時点で約40日。REIMER SEEDのGlowing Guideでは75日で収穫とあるので、一週間くらいくらい遅い感じですが、ペースとしてはそこそこ良い感じ。

ちなみにマイクロトマトもそのまま育ってます。
070415_microtomato.jpg

本葉が出たら植え替えてみようかと思ってますが…。
おそらく元の品種は'Red Currant TOMATO' なんじゃないかと推測。赤スグリ(Red Currant)に似てることからついた名前のようです……ってまんまだけど。
海外じゃ結構ポピュラーな品種らしく、トマトらしい味わいが楽しめることからファンも多いようです。
海外だと種も安いし、国内はちょっとボリ過ぎだよなぁ。

昨年新種として登場したハラペーニョの亜種Agriset 4002だけ葉を刈り込まずに冬越しさせたんですが、昨年分の実(シワシワですがw)とこの春に開花〜結実したものが同時に着果するという珍しい状態になりました。
(円内が今年分)
070415_agriset4002.jpg

負担になるかもしれないので二日ほど前に赤い実は収穫しました。
古い葉と新しい葉が入れ替わりつつあり、古いボロボロの分はどんどん落ちてます。

冬越し分で今年一番最初に結実したEl Jefeは何度か写真をアップしてますが、現時点で約4センチに育ってます。
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鉢は小さいし肥料も液体しか与えてないんだけど、なんか普通に栽培したものと変わらないように開花&結実してます。
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実は細長い感じだけど、株のフォルムは理想的な感じ。

(クリックで大)
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今月中に収穫可能になるだろうから、取りあえず唐辛子に困ることはなさそうw 
まあ昨年末〜年明けに収穫した数種が生のまま茶碗に入って冷蔵室で半ミイラ化してるんですが…。
このままだと草勢低下するのはガチなので今月中に植え替えてあげないと可哀想。


忙しくてここ数日はご飯あげるのと寝る前しかかまってあげられないので不機嫌が顔に
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↓自分用メモ
一段落ついたらベランダと部屋を掃除、運動できるスペースを出来るだけ作る。

ちなみにしゃっくりは3日続きました。コップ一杯の穀物酢を味わいつつ飲むことでやっと収まった……。
代わりに翌日に胃痛で苦しみましたが orz

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  1. 2007/04/16(月) 04:04:22|
  2. 唐辛子
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自家採種のマイクロトマトが発芽

う”〜〜、仕事始まったらまたしゃっくり止まらない病が再発…。


先日採種しておいたマイクロトマトの種なんですが、
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数日放置した後に洗浄して乾燥させ、発芽してない&枯らしてしまった唐辛子と共に興味本位で蒔いておいたんです。
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そしたらわずか2日でわじゃわじゃと生えてきました・゚・(ノД`)・゚・。
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発芽率の悪い今年の唐辛子と同じ気分で適当に蒔いてたらこんな状態に。これ、どうしよ……全部育てるのはいくらなんでも。。。。
(クリックで大)
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やっぱり新鮮な種は発芽率高いなぁ…。


んめ〜な、これ。
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といわんばかりの舐めっぷり@テーブル下の椅子

ああ、しゃっくりが…(´;ω;`)

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  1. 2007/04/11(水) 04:04:14|
  2. 唐辛子
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Chile Tepinが屋外で冬越し

メキシカンバードペッパー“Chile Tepin”は一昨年育てた後に室内で冬越し。昨年は母親宅に持っていって育ててました。
現地で自生している野生種で2Mオーバーに育ったんですが、そのまま屋外に放置したので枯れたと思ったら、
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なんと新芽が展開。
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一昨年、ベランダでHungarian Hot Waxが冬を越したことがありましたが、その際は鉢の下にスチロールを置いてあったので寒さも緩和されたハズ。
今回は全く防寒なし、完全地置きの状態で冬を越したことになります。
暖冬の影響もあってあちこちから冬越し成功報告も聞こえてきますが、これはちょっとビックリ。
070409_mexicanBird3.jpg


ちなみに母親宅ではこんなものも…。
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二年前に挿し芽で増やしたレモンバーム。ハーブティーにして余った5センチくらいのを挿しておいたら、隣の鉢にも種がこぼれて増えてます。


昨日朝方のポテ(クリックで大)。
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朝日に照らされて何を物思ふ…。

昨日はちょっと買い物に出たんですが夕日がとても綺麗でした。
(クリックで大)
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こっちも「夕焼け」
帰り際には大雨が降ってきたので、車の窓ガラスに愛しいあの娘の似顔絵を…。






























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  1. 2007/04/10(火) 17:28:58|
  2. 唐辛子
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冬越しの唐辛子たちが早くも結実

冬越しして育ててた唐辛子が結実&開花ラッシュとなり始めたようです。

今年の結実第一号はハラペーニョの亜種であるEl Jefe(課長)。
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二株残してあるんですが、いずれも開花ラッシュ&結実し始めていてGW前後には収穫できそう。
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特に気を遣ってたわけでもないんですが、液肥のみで健康に育ってるようです。今月中に根切り、もしくは鉢換えしてあげるつもり(現在は7号長鉢)。
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こちらはハラペーニョのDon's Grande。
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別名“クリスマス・ベル”と呼ばれるcapsicum Baccatumのバルーンペッパーは昨年結実し始めるのが遅めでしたが今年はかなり早まりそう。フルーツのような甘い香りのあるお気に入りの唐辛子です。
070405_chilli05.jpg


ロコトは数週間前からずっと外に出しっぱなしですが、葉色を見る限り健康に育ってる様子。二株とも分岐が進み、そろそろ花芽が展開し始めそう。
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どうも調子の悪かったCabai Burong(チリパリ)とDorset Nagaの一株は、夕方まで外に出していたら枯れました orz
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日陰に置いてあったんだけど、15℃程度の寒さで果てた様子。Cabai Burongは別に種を蒔いてあるけど芽が出るかどうか…。

雪が降った翌日、5日の早朝に陽射しが綺麗だったので目前の公園で1時間ほど桜を撮ってきました。これで今年の桜は終わりそう。
α100+レンズはMinolta 85mmF1.4G(D)とDT16-80mmZA。

これはフルサイズ版。
リンク

以下の画像は全てクリックで大。
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桜はもうお腹一杯。。

今月はGW進行で無理そうだけど映画観に行きたいなぁ…。
「サンシャイン2057」と「13/ザメッティ」w

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  1. 2007/04/07(土) 03:27:20|
  2. 唐辛子
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虫嫌い

このブログを前から見てくれてる人とか古くからの知人は皆知ってると思うんですが、自分は史上最強に虫が苦手です。特に駄目なのがイモ系と蛾で、ご幼少時代からのトラウマを語り始めると一晩優にかかるほどで…。

少し前から日中、冬越しさせた唐辛子達をベランダに出し始めているんですが、
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暖か過ぎる弊害か、ヨトウガが活動を開始し始めたようで…。

昨日夜、入浴前に目の間を何かが過ぎったような気がしたんだけど、その時はまあさほど気にせずに就寝。
今日夕方になってから鉢を室内に取り込み、仕事部屋にきたら天井付近を横幅10センチくらいの特大のヤシがバタバタと…。

ぅぁぁぁあああああああ(´;ω;`)亜阿唖ああああ
と絶叫して取りあえず逃げて息を整え、新聞紙をたたんで投げつけたところダイニングを飛び回って逆襲。
不思議なことに絶対にこいつらって、こっちが苦手なこと判ってて追いかけて来やがるんですよね(´;ω;`)

寝室に逃げ込んでドアを閉め、策を練ってから再び10分ほど探してたら、冷蔵庫前でポテがお座りして壁を至近距離で「じ〜〜〜っ」と見つめてるんです。で、そこに止まってた特大のヤシにさっきの三倍の量にした新聞紙――今考えるとこの行為に何の意味があったんだかよく判りませんが(`・ω・´) ――を投げつけ、ついに勝利。
ところが5枚重ねのティッシュを持って最終処理に挑もうとしたら、半分具の出たヤシが床上をヨタヨタと闊歩………。

全身さぶイボだらけになりつつ息を止めて掴み、トイレに流して戦い終了。


家の中に鉢を入れることが多いうちの場合、大体年に2〜3回くらいこんなドラマが展開します。
2年前にバジルに特大のヨトウ幼虫が付いてたときに、支柱を箸のように使って半泣きでつまみ出したことがありますが、その時もやっとこさで片が付いたと思ったら、更に極太長のヤシが仕事部屋の床を張ってて、それをポテが「じ〜〜っ」と。
見てるだけで手とか口とかを出さないのが不幸中の幸いなんですが…。


にしても、虫って苦手な人間を絶対に狙ってますよね
(´;ω;`)


冬越しした唐辛子が順調に育ち過ぎてるので次回にレポします。

テーマ:il||li _| ̄|○ ilil||li ハァ・・・ - ジャンル:日記

  1. 2007/04/06(金) 21:26:06|
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股風邪

例のマイクロトマト、British Seedでも扱い始めたようです。
野生のレッド・カラント・トマト
(スクロールして一番下)

ただし同社のカタログを買わないと注文できないという毎度のスタイルで…。

昨晩、咳&しゃっくりのスパイラルが一瞬襲ってきて「もしや…」と思ってたんですが、今日になったらふくろはぎやら太股やらが筋肉痛状態に…。
どうやらまた風邪ひいたような(´・ω・`)

月頭でこれから仕事が忙しくなるというのに体調崩すのはこれで三ヶ月連続。しゃれにならないので寝てることにします。

あ〜頭が痛ぃ。

ポテ@生後4ヶ月半
pote@0407.jpg

顔が手の平に収まるくらい小さくて…。

なんかテレビで雹降ったとか雪降ったとか言ってますね…。夜7時過ぎまで寝てたから知らなかったんだけど……ロコト大丈夫かな。

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  1. 2007/04/04(水) 20:33:41|
  2. 日記
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タイのグリーンカレー

本日午前にSONYのBRAVIA KDL-40V2500が届きました。
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ちなみに映りは申し分なし。パソモニとしても充分にイケる感じです。

朝9時頃に配達時間の連絡があったんですが、寝ぼけててそのまま寝こんでしまい、朝かたそうと思ってたからドタバタ…。
今までの36インチブラウン管は旧型の28インチを処分して隣室に移動。その際にドア回りを通らないので冷蔵庫を動かしたんですが…。
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ゴミ&猫毛だらけなのは仕方がないとして、なんで唐辛子がこんなに(汗) …まあ、犯人は一匹しかいないわけですが。ちなみに丸めた紙とかペットボトルのふた、DVD−Rに入ってるわっか状のブツ、ビニタイなども床上を転がすのが楽しくて遊んでいるうちに冷蔵庫下に紛れ込んだ様子。

前回殻かぶりで発芽したDorset Nagaは、一応双葉が展開し始めたようです。
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やはり普通の株ではなくてPeter Pepperと同様に葉先が変色してます。よって無事に育つかどうかは判りません。

先に発芽した分の2本は順調に育ってるようです。同じトレイに入っていたDorset Nagaの芽が顔を出すのを加温しつつ待っていた為に、一日早く発芽したNaga Jolokia(Bhut Jolokia)が徒長気味。
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今日は一日あれこれとやってたもんで晩ご飯は12時過ぎてからになってしまいました。ふとグリーンカレーが食べたくなったので調理しました


タイのカレーは普通のとは違い、煮込んだりすることはありません。基本的に火を通すだけなので時間がかからないのがメリット。急に思いたったので赤ワケギのホムデンや茄子などの具材はなかったので、その辺りは適当にありもので済ませました。

冷蔵庫内で眠ってたグリーンカレーペーストにココナッツミルク、インゲンにパイマックルー(コブミカンの葉)、コリアンダーの根、普通のタマネギを半分。
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チキンはもも肉を一枚、一口大にカットしてからサッと湯通しをしておきます。これは水から煮るのでもあらかじめ炒めるのでもなく、ココナッツミルクでいきなり煮るためにアクを出ないようにする為。
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更に風味付けとして、エビの発酵味噌のカピを小さじ一杯。
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カレーペーストにも入ってるので入れなくても構いませんが、更にコクを出すために使ってます。ちなみにうちではトムヤムを作るときにも隠し味として使います。ただし入れすぎるとエビ臭く(乾燥エビのような匂い)なるので入れすぎは御法度。

まずココナッツミルクを沸騰させ、コリアンダーの根と鶏肉を投入。1,2分煮込んだらスジを取ったパイマックルー、ココナッツミルクの4分の3の水を加えて煮立て、中火で少々煮込みます。
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ここにカピ、あればクミンとコリアンダーシードの粉末を少々(無くても化。インドカレーでいうガラムマサラ的な感じ)、スライスしたタマネギと三等分したインゲンを加えて柔らかくなるまで煮込み、ナンプラーをメインに味付け。最後にプチトマトを入れて塩で味を整えて完成。今回はカクテルトマトと先日買ったマイクロトマトを入れてみました。

完成
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本当に簡単にできるんですが、味は……壮絶に美味w
(以下クリックで大)
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普段あまり作らないのは、ココナッツミルクを一缶使うと4、5人分程度になってしまうため。一度口を空けたら使い切らないと駄目になるし…。
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タイカレーは好き嫌いが分かれますが、自分の場合初めて食べたときは「なんじゃこりゃっ」と思ったのが後で好物になりました。ライスはタイ米ならなお良いです。

最近はめちゃ美味しいレトルト(400円弱と高価ですが)もスーパーなどで置いてあるので興味のある人はそちらで味見するのも手かと。ちなみに唐辛子は使ってませんが、ペーストには山ほど青プリッキーヌが入っているので必要なし。具材にはタケノコやフクロタケ、ししとうなども合います。

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  1. 2007/04/04(水) 04:11:28|
  2. 日記
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マイクロトマト

ググってみたら結構あちこちで話題になってるようですね。

サカタのタネで苗を販売してるようです。
マイクロトマト 3本

高いよっ
  _, ,_
(;゚Д゚)

ということでさっき採種しておきました。
ちっちゃいのに一粒でも結構な数の種が入ってるようです。
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これ、このまましばらく放置してから蒔くと芽がでるんですかね?
去年のたわしトマトは湧いてきたものだったのでよく判らず。

昨日買ってきた岩ガキはお手製のハラペーニョタバスコ+レモンで食べました。生牡蛎は毎日食べても飽きないな〜。
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殻かぶりで発芽した3本目のDorset Nagaは、殻を外しても双葉が殆ど残っていなくてダメポの可能性大。
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処理に失敗したワケでもないんだけど。

2日は日中天気が悪かったので、ロコト以外は室内に置きっぱなし。
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視線の先には常にポテ。

夕方買い物に出たんですが、路上を風に吹かれた桜の花びらが舞ってました。この時期ならではの光景。
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せっかくなので、ポテにもおすそわけ。
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…その遠い目はなんにゃ。
猫だって花を愛でる心は大事だということをしばし説教。
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さすがはわが愛猫、最後には理解してくれた様です。。。
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写真がブレブレなのは決して嫌がって一瞬で逃げ去ったからではありません(`・ω・´)

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  1. 2007/04/02(月) 23:18:59|
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ポカポカ陽気

今(1日11:45PM)ニュース観てるんですが、なんでも今日の気温は5月下旬並だったそうで…。
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ベランダでの最高気温も30℃オーバー…。
こやつも部屋でエビぞってました。。。
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日中秋葉に行きましたが、Tシャツ+1枚でも汗かくほど。
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結局HDDは見つからずでしたが、まあ自業自得ですね。
友人が液晶テレビ買うというので一緒に見て回った後、御徒町〜上野で買い物に付き合って貰いましたw
ちなみにアキバでは都知事候補A氏がカメラ&スタッフ陣引き連れて目の前歩いてたような…。

…実はうちは先日これ買ったんですが。
KDL-40V2500

パソモニ買いにいったのがいつのまにか…史上最強に衝動買いでした。。。ちょ〜お買い得な値段だったんで、欲しかったモニター、NEC三菱の26インチと殆ど変わらず…というか店次第では安かったかも。

火曜に届くので部屋かたさないと………。

御徒町では行きつけの魚市場で岩ガキ、
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着色料無使用のタラコ、
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わらび&野セリ、
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こんなのも見つけたんで買いました。
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小豆大のプチトマト。実に食べ応え無いんですがw サラダの飾りなどに向いてる感じです。
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なんでもマイクロトマトと名付けてるらしく、生産元では「たまたま出てきた」と言ってるようですが…。

−驚きの世界最小!「マイクロトマト」


前にREIMER SEEDでこんなのを見つけて種を買おうか悩んだことが。
World's Smallest Tomato

まあ、同じ種類じゃないかもしれないですけど。
買ってすぐ路上で味見したら、普通のトマトでしたw ちょっと青臭いかも。
F1かどうかわかんないけど、採種して蒔いたら育つかな…?
ちなみに値段は消してますが、ネットでググって見つかるところの三分の一強ってところでした。

あとはアメ横に行ってこんなものをお買い物。
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グリーンカレーペーストは買ってきてから冷蔵庫にあることに気づいたんですが(´・ω・`)  真ん中は腐乳(ふうるう)、発酵豆腐で檀さんのレシピで風味付けに使ってるのがあったので買ってきました。
右のごまペーストも担々麺ならぬ檀々麺wを作ろうかと。
レシピ

毎度のアメ横センター地下では特大のスミイカをゲト。
(クリックで生々しく大)
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三杯で一皿売りだったので、母親宅にうち二匹+たらこ+野セリ&わらび+高級塩鮭切り身と一緒に土産となりました。

Habanero Manzanoの2本目が発芽したんですが、またも殻かぶり…。
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霧吹きで水分を含ませてから丁寧に取り除いたら綺麗な双葉が顔を出してくれました。成功。
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他にもDorset Nagaも殻かぶり…
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まだ短いので明日まで待ってから処理するつもりですが…。ちなみにこれで3本目となります。

前に殻かぶりで双葉が完全に無くなっていたJalapeno Heartなんですが、茎だけで放置してたらなんと本葉が伸びてきました。
070401_nae04.jpg


育つかどうかは別にしてもかなり珍しいパターン。

これでプリックチーファを除いて一応全種が発芽しました(チリパリ&Peter Pepperが怪しいけど)。
プリックチーファは一昨年の種のようなんでもう少し追加で蒔いておこうかと考え中。

冬越え分&苗を観察しつつ写真を撮ってる時も常に近くで見張り付き。
070401_pote.jpg

作業に集中して無視し続けてると、歩くときに気を惹こうと足に齧り付いてきます。
今日(すでに昨日)は半日家を空けてたから寂しかったのにゃ。

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  1. 2007/04/02(月) 00:28:00|
  2. 唐辛子
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追加分のNaga Jolokia、Dorset Nagaが発芽

公園の桜(クリックで←しつこい
070331_sakura.jpg


二度目の追加分の種が無事に発芽し始めました。

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今回発芽したのはNaga Jolokiaが2本、そして実は辛さでBhut Jolokiaを上回ると言われているDorset Naga。
Dorset NagaのHP
以前も書きましたが、このDorset Nagaは昨年イギリスBBC2のテレビ番組『ガーデナーズ・ワールド』で1,598,227スコヴィルを記録したそうで、この数値が事実とすればBhut Jolokiaのギネス記録の実に1.5倍、レッドサビナの約3倍も辛いということになります。
…ここまでいけばどれ食べても同じという気がしないでもないですがw

ということで今年栽培している中ではちょっと興味深い品種です。
世界一辛いって言われてもどやって調理すればいいんだろ。。。

今年の種は何故か殻かぶりで発芽する率が異常に高いんですが、今回もNaga Jolokiaの一本が殻付きのままで芽が出てきました。
手遅れになるといけないので先ほどそっと処理しておきました。
070331_nae02.jpg


今回は半分ほど双葉が出てきていたので、ピンセットで殻を挟んで脱出口?を拡げ、そっと引っ張っただけでスルリと脱げてくれました。
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他にも形がナニなPeter Pepperがやっとこさで発芽したんですが、葉先が枯れていて育成は無理そうな感じ…。
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これは恐らく発芽するのに時間が掛かりすぎたために痛んでしまったんじゃないかと思います。ちょっと育ててみたい種類なのでもし駄目だったら蒔き直してみますが…。

更にこれもやっとこさで発芽しそうなのがチリパリ(Chilli Padi,Cabai Burong)。
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まだ頭を出してないので不安も残りますが、とにかく発芽しそうなのはこれが初めて。

ちなみに殻かぶりで発芽すると後々色々と問題が出てきます。
これはJalapeno Heartの一本ですが、茎が双葉の下でぐんにゃりと曲がってしまってます。
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しばらく経てば上方向に育つと思ってそのままにしてますが、これは殻を外す時に茎を傷つけるか、圧力をかけてしまったのだと思います。

更にこれは原種Ajiの一本。
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一番最初に発芽したにもかかわらずやっと本葉が展開し始めた状態。写真を見れば判るように、双葉に傷が付いたことで成長が遅れたワケです。…猫毛は見なかったことにw

ということで殻かぶりは非常に厄介。なんでこんなに多発してるんだろうと考えたんだけど、もしかすると除湿し過ぎなのかも…。写真用の除湿機とか真空容器に湿気取り入れまくってるし…。でも去年までは一切問題出たことなかったんだけどなぁ…。

土曜の昼でようやく3月分の仕事が終了。残りの仕事を終えてから先日預けておいたHDDを取りに再びアキバに行ってきました。
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ところがありえない大マヌケなことを…。
ついでに新規にHDDを2台買ったんですが、その後あちこちうろつくうちにどこかに置き忘れてしまったことに帰宅してから気づきました orz

途中でなんか荷物軽いよなぁ、と思ってしばし考え込んだのにその時は気づかず。今回の故障の件もあったので、初めて5年の延長保証を一台辺り500円払って入ったのに…。
明日友人とまたアキバ散策に行く予定なので心当たりのある店に訊きに行きますが……無理だよなぁ
(´;ω;`)

仕事疲れでヘロヘロのまま出かけるんじゃないという良い教訓になりました。はぁ…。

帰りに本屋に行ったら、トマスハリスの新作が!!
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サイコホラー『羊たちの沈黙』関連の原作者として有名……というか、他には『ブラックサンデー』って本しか書いてないんだけど。。。

とにかくストーリーテラーとして素晴らしい作家なんだけど、1975年以降これで…5冊目?
忘れた頃に新作が出るんでドキドキ感たっぷりw
すでにハリウッドで映画化されてるのでそちらも楽しみです。
…『ハンニバル』を映画館で観たときは脳●そ食べるシーンで石化したけどw

更にJazz Lifeの別冊で先日亡くなったマイケルブレッカーの特集本が出てました。
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なにせ一冊丸ごとマイケルなんで、じっくりと目を通したいと思います。


ところでこの体型なんですが、
070331_pote.jpg



…これを思い出すんですよね orz

テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

  1. 2007/04/01(日) 01:14:12|
  2. 唐辛子
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金曜に水元公園に行って桜を撮ってきました。
天気は良かったんだけど風が強くてブレ写真ばかりに…。
桜の枝先を撮るのにファインダーを覗いてても画面の上から下まで往復するような状態でした。

カメラはα100、レンズは全てSONY CarlZeiss Vario-Sonnar T* DT 16-80mm F3.5-4.5 ZAです。

これはフルサイズ。
水元公園の桜

以下全てクリックで大。
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これは土曜に目の前の公園で撮影。曇ってたんで色味がイマイチ。

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出かけたのが夕刻だったので、一回りしたらすでに日が暮れかかってました。
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↑上の人口滝?の横にノビルが生えまくってるのを発見。
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スコップとか持ってないんで、落ちてた小枝で二本だけ採って来ました。
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勿論掘った場所はちゃんと埋めておきましたw

これくらい太いと店で売ってるのと変わらないですね。ちょうど収穫シーズンって感じ。
ノビルはそのまま味噌付けて食べるのが一般的で、エシャレットにちょっと似てます。ワケギとかの近種なのかな?
もっと細い物は天ぷらにしたり、まとめて油炒めにしたりしても美味しいです。ネギ系の辛味が苦手ならさっと湯通しすると辛さが消えて甘味が増します。その辺りもネギ系って感じ。
070330_sakura14.jpg


たしか去年も水元公園に行ってコンデジで写真撮りまくったような…。なんで日本人って桜見ると心が華やぐんでしょうねw 

テーマ:日記 - ジャンル:日記

  1. 2007/04/01(日) 00:11:27|
  2. 日記
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プロフィール

chilli

Author:chilli
唐辛子(トウガラシ)の栽培&料理(特に辛いモノ)好き大歓迎です。マターリと逝ければ吉。
デジ一眼&PCにハマりまくりで人としての道を(更に)踏み外し中。来年辺りには落ちつきたい希望は捨ててません。。。
*画像の無断転用はご勘弁を。同好の趣味を持つ人が資料として使う分にはコメントにでも転載先を一言書いてくれればOKです。

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