本日は朝9時からポテのワクチン接種に。
ポカポカ陽気を浴びてご機嫌なのは飼い主だけで、狭いカゴに閉じ込められたポテは「ウニャ……オニャ……」と切ない鳴き声を漏らすばかり。
約10分ほど自転車で移動し、到着後20分ほどで診察に。
昨年比700gほど増えているのは飼い主の責任なのでおしかりを受けたけれど、
他は至って健康。珍しく注射の時痛そうな声をﾆｬｯと漏らしたのはいいけれど、診察室から外に出るとズラ〜リと犬を抱いた人が狭い室内に15人ほど……。

一番角にこっそりと座っていたら、犬に囲まれてテンぱったポテがなんと膝上で大量におもらし……orz
犬を抱いて目前に座っていた奥さんと目があった時の気まずい事ったらｗ

玄関口まで連れ出し、床を拭いて家に連れ帰ったら落ちついたけれど、ズボンもポテも匂いが……。
まあ仕方がないけれど。よっぽど怖かったんだろうなぁ。犬抱いた人がズラリと並んでる様子は結構壮観だったしｗ

自分が悪いことをしたのは判ってる顔。


怒ってないのにニャ。

気に入ったのでおかわりしました。。


両方とも近々ROLAND GK-3を付ける予定。

春眠暁をなんとやらで10時間睡眠から抜け出せない……。

控え目に偽装指示してみました。

偽


正


（クリックで元画）
ヒゲ曲がってるけど。1.5kg減といったところか。

タケノコと煮付けた鶏肉をほしがりさん。


冷蔵庫に２本あく抜きしてあるので今日も作りますｗ

24日は編プロ社長と立石の『三平』 でホルモン食べてきました。

ここは人気が高いので運が悪いと入れないし、時間が遅いと売り切れになってるパターンが多いです。先日は運良くゆったりと座れました。。
実は京成散策の際に最初に連れてきて貰ったのがここで、ホルモン関係の他にもいわゆるざっかけない一品が美味しく、また安価に食べられるのが嬉しい。

毎度の如く食べ始めてから気付いて写真撮ってますが…。
生レバも串で出てきます。タレはニンニク＆ごま油で。


ん〜これだけ食べ続けていたい、って感じで…口に含むとまさに至福の時を味わえますｗ

最初に来たときは生レバは売り切れていて、それじゃと頼んで感動したのがコブクロでした。


ここの処理方法でコブクロの美味しさをまた知った、って感じです。臭みがなくてシャキシャキで…。

シロの塩。前処理しているので柔らかいものをサックリと焼き上げてます。



ナンコツのタレ。これはめちゃ美味しかった…。


タレそのものがここの看板みたいで絶品。子供の頃、小学校３年くらいの時、焼き鳥が好きで屋台に通ってたらオジサンと仲良くなりｗ　体よく店番を頼まれてたことがあるんですね。
家まで連れて行ってもらい、タレの作り方をあれこれ教えて貰ったんだけど、冷暗所に保存したデカい寸胴にバナナや梨、林檎をざっくりと切ったモノが沢山入っていたのを今でも覚えてます。
「甘さは砂糖じゃダメなんだよ」みたいなことを聞いて子供心に感心したんですが、恐らくはここのタレもそんな感じで何か秘伝があるのではないかと。

しかし好奇心旺盛なのは昔からで、何か興味があるものを扱ってるとどうやってるかが知りたくて、あれこれ訊きまくる変な癖があったなぁ…。今と正反対なんだけど、まったく人見知りしない性格でずけずけと入り込んでたという図々しい子供で…。覚えてるのはおでん屋、ケーキ屋、剥製屋なんてのもあったっけ…。今考えるとかなり恐ろしいものを扱っていたような…。
はた迷惑な子供だったと思うけれど、結構バイト代とか言って小遣いも貰ってましたｗ　今じゃまず無理だろうけれど、ほんと、良い時代だったなぁ。

他にも数日前からなぜか揚げ物が食べたかったので表面サクサク、中はジューシーなメンチカツ、



初めて食べたオム焼きそばも美味しかったｗ


これをウーロン茶でパクパク食べてるんだからやっぱおかしいですよね。
2人で2時間弱？くらいいて1人二千円ちょい。安いですね……って自分では払ってないのにいうのもアレなんだけど　(｀･ω･´)

ひょんなことから長めのオフを取れることになったので、今日からはしばらくマッタリ。これだけ長い休みを正月以外に取れるのは何年ぶりなんだろ……。

ということで冷蔵庫に豆腐が入ってたから挽き肉とニラを買ってきて四川麻婆を作りました。

二週間ほど前にも作ったんだけど、出来るだけ手軽に、でも美味しくと言うラインで。
まずは花椒とドライカイエンヌの粗挽きにごま油で火を通し、刻んだショウガとニンニクを加えてベースを作ります。



火が通ったら豆板醤と豆鼓醤(手抜き）を加えて更に香りだし、合挽肉を良くホグして炒めます。



そこに酒を少量、チキンスープ顆粒＆水を適量加え、湯通しした豆腐と刻みネギを煮込んで味を馴染ませます。他には野菜室で寝ていたシメジも刻んで投入。一通り煮込んだら刻みニラをたっぷりと一束分投入。



出来るだけかき混ぜないようにニラに火を通して弱火に。
沸騰してない状態で溶きかたくりをかけ回し、ナンプラー＆醤油、オイスターソースで味をととのえて完成。



基本的にややこしいことはしてないですが、味は結構本格的で美味。うちのはかなり辛いけれどその辺りも簡単に調整できます。



そろそろ新生姜もシーズンなので、軽く酢水につけておいて味噌を付けて食べてます。ショウガ好きなんでサッパリと爽やかな辛味が最高……。



Dorset Nagaが満開なんですが、まったく結実しませんですね（脱力笑）


絶対的に気温が低いからだろうなぁ。とはいえ30度近くにするのは室内だと色々問題が。

しかし今問題になってる入浴剤、普通に使ってたんですよね…。匂いが出るのと追い焚きできないんであまり頻繁ではないんだけど。おもしろがって情報流してた奴は今の状況見て喜んでるのかね。ほんと、つくづく嫌な世の中…。

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数日前にヤフオクで欲しかったギターをゲトしましたｗ
ギターそのものはまあどうでもよくて、これに付いてるSustainerシステムが使いたかったんですね。



このシステム、ユニットだけで3万くらいするんですが、
http://www.fernandes.co.jp/products/sustainer/list.html
傷だらけなんだけど、これの付いたギターそのものを2万円台で落札できたのでラッキーという感じ。

これ、歪ませなくても電池の続く限り音が伸び続けるというシステムで、ギターシンセと合わせて使うとどうなるかに前々から興味があった次第。
そっちはピックアップをセットするのに時間がかかるのでそのうち、と考えてます。

HV20を使い、VOXのアンプの前に先日入手したWM61Aをセットして音録りしてます。

見苦しいのでエフェクトかけまくりでｗ　右手使わなくてもOKで面白いです。

やっちゃった…………


昨日は一本仕事を抱えていて朝6時までやってたんだけど、急遽今日午後までにと急ぎの原稿の依頼があって朝10時に起床。あれこれ調べごとをしつつ仕上げたんですね。
でお腹空いたな、と思ってダイニングに向かったはいいけれど、ふと気がつくとポテがいない…。

仕事をしているときはTVラック上のベッドか、静かで涼しいダイニングの椅子で寝ていることが多いんだけど、姿は見あたらず。

ふとベランダを見てみると……メタルラック下の僅かな隙間にゴミだらけになって潜んでる姿が　orz

いつ表に出たのかと思い出して見たんだけど、朝は毎日の如く「ご飯くれニャっ」と顔をシッポで叩いて起こされたので室内にいたのは間違いなし。
起きてからベランダの鉢を確認したのかもしれないけれど（寝る前に出してあった）、この辺りは寝起きで記憶が一切ないという…。しかしどう考えても一度戸を開けたんでしょうね。で、その時外に出たのに気付かずにいたのか…。
結局原稿書き終わる2時過ぎまで、４時間半ほど出しっぱなしだったことに…。

「ああぁ〜〜〜〜〜、ごめんごめんごめんごめんっ」とラック下からゴミだらけのポテを引き出して、そのままバスルームに。濡れタオル＆ドライシャンプーで拭いたら見る見るうちに真っ黒……　orz　
先週風呂に入れたばかりなのに。

と言うわけでポテの心中はいかがなものかというと…




……ごめんよ　orz
にしてもベランダで発見した瞬間の表情ったら。
「……捨てられたニャ？」　みたいな恨みと見つけてくれた安心感が交差する、どこかの婦女子のような顔で……駄目だ、笑いが止まらなくなってきたｗ


ごめんよ。。。

先週の土曜、編プロ社長＆デザイナー氏とともに上野の『故郷味』に行ってきました。



話題の中心は昨今のグラビア写真の綺麗さについて等。つい先日、某芸能プロダクションのマネージャーがP2Pでグラビアの指示書などを流出させて話題になってましたが、今の写真は力一杯に飾り立てるのが当たり前となっていて、なかなか旧来の感覚だと着いていけないなぁ、という話し。

その現実は昨今の日本の政治、社会と同じ『偽』が常道。フェイクでなければメインストリームにあらず、といった感じでなかなかに胸くそ悪いものがあります。

その手法例。

−Photoshopマジック（ちょいエロ注意）






ブラジルでは最近、超人気グラビアがヘソまで消えていて大嘘じゃないか！と大騒ぎになったそうで…。技術的には面白いんでしょうけど、まあどんなもんだかという感じで。

でも昨今の宣伝や表紙などはギラギラに飾らないと売れない。すなわち真否を見抜くことをはなから放棄してるんですね。ところが前述のようにいざ情報が出てくると、鬼の首を取ったかのように「なんだ、この贋物、紛い物は！」「ユーザーを舐めるな！」なんてやってるワケです。
上手く騙すことは当たり前の手法ではあるんだけれど、私的には結構吐き気がする現状だったり…。

討論番組収録中でもカメラモニター見て映りをチェックしているこの人なんかもかなり濃いめですね（大笑）


それはさておき料理はやっぱり美味しかったです。長居しても怒られないしｗ
前にも書きましたが基本はモンゴルなんですが、中華と韓国がバランス良く融合しているのが特徴的。先日のサンプロでも移民受け入れの話題が出てきてましたが、日本のような島国だとこういうマルチ・カルチャライズの産物とも言うべき方向性はなかなか生まれてこなかったものです。
最近は外資参入等別の意味で吸収せざるを得ない方向にシフトしつつあるようですが、食べる側にしてみれば大いに歓迎すべきこととも言えるわけで。

何気ないつまみも揚げピーナッツがめちゃ美味しくてそれだけでもご機嫌モードｗ



酒飲み組はビール＆マッコリでしびれてたようです。


酒が飲めない自分もここのマッコリはダメ…美味しくて飲み出すと止まらなくなりそう。

このサラダ、香菜と胡瓜を甘酢系の味付けで食べるシンプルなものなんだけど、これが絶品。


しかし中に刻んだ青唐辛子（矢印のところ・皮が厚いコリアンの青）がかなり入っているようで、食べているうちに悶絶するハメに…。

焼き物はハツモト（コリコリ）に柔らかく煮込んでから焼いたスジ、


羊肉など。


香辛料の組み合わせがいいんでしょうね。いわゆるケモノ臭は一切なくて本当に美味しい。

あとは先日食べて感動した羊肉のクミン炒め、



キムチ系の味付けだけど、パプリカ（甘唐辛子）の粉がタップリと入ったセンマイの和え物、



この豚足は一度煮込んだのをローストしてあるようで、っんと〜〜〜に美味しかったです。



乾燥鱈の和え物は、何か懐かしい味で…。


何なんだろ。子供の頃に食べたような風味が記憶に残ってるんだけど思い出せず。まあ昔は結構和え物とかに使われてましたよね。X十年くらい食べてないのでひたすらノスタルジックでした。

……。


華麗にするーしましたが、デザイナー氏曰く「タイ料理のｘｘｘって料理はこれでダシとってるんですよね」と…。そういう余計なこと聞くと気軽に食べられなくなるじゃん(´；ω；｀)
まあ、また来たいね、とニコニコ笑顔で帰れるのは幸せのしるし。ごちそうさまでした。


一昨日はここ数週間の間、あまりのダラしなさに文句言い続けていた編集事務所との仕事が結局ご破算になって超ブルーな気分に。
約50ヶ月付き合って書いてきたのに編プロが素人に変わった途端に3ヶ月で関係解消。
不景気は仕方がないにせよ、常識ないのが常識になりつつあるご時世でとことんいやになります。
海外に永住したくなるなー、ほんと。

数週間前にオーダーした特注のマイクが先週到着しました。

これはPanasonicのカプセルマイクWM-61Aというタイプで、商品としては国内流通していません。
工作が得意な人はこれをパーツで入手して自作、生録用途に使ってるようですが、これの音が素晴らしいというので入手したのがちょうど一年ほど前のことでした。



パッと見はイヤータイプのヘッドフォン風ですが、これで録音すると大型のステレオマイクに負けないほどの高音質録音が可能になります。
無指向性なので基本的にマイク間を離す必要があるのですが、それでも20センチ程度で適度なステレオ感が得られて良い感じ。

今年1月に千葉でライブ(スモーキーエアーの時）を録音したもの。客席からなのでオフ気味だけどクリアーに録音できて友人も非常に驚いてました。
http://blog-imgs-21.fc2.com/c/h/i/chillipepper/080420_wm61a_live.mp3


昨年末にCanonのivis HV20を入手した後、何か良いマイクはないかと探していてふと思い立ったのがこのマイクをなんとか使えないかということでした。
しかしHV20にはプラグインパワーで電力を供給する能力がないので、別途マイク用の電源をつけないと使えません。それで上のマイクを制作しているKusakariさんという方に相談したところ、出来る限り希望する仕様に沿って作ってくれる、という返事を戴きました。
で、完成したのがこれ。



Y字プラグ型のWM-61Aとコンパクトな電源ボックス。このボックスはカメラのマイクシューにUNというメーカーの液晶モニターバウンスアダプターで取り付ける仕様にしてもらいました。
液晶モニターバウンサー　ネジ/オス
http://www.un-ltd.co.jp/products/camera/undai/index.html

この取り付け穴の形状は三脚と同1/4インチネジなので、別途セットアップも簡単にできます。

HV20にセットしたところ。


オーディオテクニカのAT822と比べると比べものにならないくらいコンパクト＆軽量。なおかつ若干色味は違うけれど音質は負けないレベルです。



側面に-10dbのアッテネーターのスイッチ、背面にプラグジャックがあり、ビデオカメラのマイク端子に接続。マイクをコネクトすると通電する仕組みになっています。



色々相談してこのようなセット方法にしていただいたのですが、背が低くなるよう横にせず縦置きにこだわったのは同時にライトを使いたかったからだったりします。

これはLPLのツインシューを使い、小型の高照度LEDランプをテクニカのマイクホルダーAT8472にセットした形。


普通のビデオライトと比べ超軽量ですが、３Wと明るさもかなりなので通常の撮影には充分使えます。
ただし色温度が高く、光が鋭角で直線的なのでライトにはトレペ等の拡散をセットした方が良さそう。取りあえずポテ撮りには書き込みの出来るタイプのセロテープにオレンジで軽く着色して使ったりしてます。

これに通常のビデオライトをセットするとこんな感じ。
SONY　バッテリーライトHVL-20DW2



このサイズでもマイクがギリギリで接触してしまいます。
ここで生きるのが前述のバウンサーで、位置を入れ替えて電源ボックスを倒すことで回避できます。


ツインシューを二段つける、なんてことも出来ますｗ



このHV20、とにかくメカ音が大きいので高感度なマイクだとかなりノイズを拾ってしまいます。これまで気がつかなかったんですが、手持ちの他のマイク、ビクターのビデオ用、テクニカのAT9440、AT822と全てNG…。
なので自動レベル補正を切って使うことになりそうです。もっとも自動で使うことはまずないのですが。やっぱHF10も欲しいけど、標準シューが付いてないんですよね…。

ちなみに固定撮影ならば別途三脚に据えても良いし、こんなのも出てますｗ


さすがに持って歩くとオツムがナニに見えそうですがｗ

マイク部分のみをSONYのPCM-D50に使ってみましたが、



ややステレオ感は低いけれど生々しい音で感動ものでした。
サイズデカいから音はアップできないんですが。

*期間限定生録り音
これ
http://home2.dip.jp/upload100_download.php?no=25202
DLパス：chilli

雨降る夜間、玄関先で録音。結構風が強く吹かれる音に交じって雨音、車の通行音（左から右）、足音。再び玄関前で窓型エアコンの風を浴びｗ　玄関ドアからダイニング〜左手の部屋に。
足音とか異様に生々しいのが判ると思います。
*ヘッドフォン推奨。いつまで残ってるか判りません。

もしこのマイクに興味がある人はヤフオクでほぼ常時出品されてます。

日を追うごとに開花が続々。花落ちもしてますがラッシュに突入開始。





α700+SIGMA 70mm Macro

あまりにお馬鹿で書くに書けない人工授粉方法を実践してますが、少しは結実してくれるのかな…。

HV20でビデオも。

*BGM-"Lissia's theme" recorded 1997
ULEADのVIDEO STUDIO 11 Plusで手ぶれ補正（スタビライザー）使ってみたら、残像が発生するけど結構効果があって面白い感じ。画面内のブツを中心に据えるために画面全体をズームして動かすので上下にチラチラと外枠が見えます。

Mac用のSmoothCamなんかはプロの映像制作や映画にも使われてるみたいですね。





使ってみたいけどその為だけにMACとかあり得ないなぁ。。
Winで高画質に処理できるのないのかな？

仕事一段落付いて4時間もビデオ触ってました。
寝よ　=_=

〆関係で完全に昼夜入れ替わってしまいました。
昨日は昼に寝た関係で調子最悪。身動きできませんでした…。

久々にカラっと晴れ上がったようなのでDorset Nagaをベランダに。



ホムセンに苗観に行きたい気もするけれど、買っちゃいそうだし……判断難しいな。

てかベランダ掃除しないと　orz　
部屋も　orz

昨日書いた花芽なんですが、一節から９つ出てました。


ってことは落ちてしまった分を併せて全部で10個？　２節が交差してたのかな。

まだ気温が低くて（16度弱）どうなもんだかと思うけれど、お日様には変えられないし。
今の時点でこのサイズはちょっとマズいかも…。もっと短くすれば良かったような。

Bhut Jolokia、そしてDorset(Naga Morrich)に関するfiery-foods.comのレポートでは二年目の株が結実数を増やすこと、そして一つの分岐から5つもの花芽を出し、それが実になることが語られています。

特に二年目に関しての記述は間違いないようで、うちでも昨年に比べて花芽の状況に変化が見られます。

昨年のプラントもHabaneroのように複数の花芽をつけていましたが、大体２〜4本程度、平均すると3本くらいでした。



しかし今年二年目となる株では現時点で平均5つ程度の花芽が展開しており、場所によってはこのような状態に。





ちょっと分かりづらいですが、上の二枚は同じ部分の角度を変えて撮影したもので、数本ある主枝の中の一本。その最初の分岐となる部分ですが、数えてみるとなんと9本もの花芽が1ヶ所から生えてるのを確認しました（うち1本はすでに落下）。

これは一番多い部分になりますが、今年の株は他の部分も総じて花芽の数が多いようです。



これが本年度最初の花芽だからなのか、二年目の株として充実しているからなのかは断言できませんが、前述のレポートを見る限りは後者である可能性が高いと思います。

最もまだ今の季節は外気温が低く、夜間には10度を切ることも多いです。現状の株をそのまま健康に育てるには最低気温は15度、できれば20度を超えていないと開花前にリセットされてしまうことになります。
となれば例年通りGWが明けて最低気温が上がるまでは室内で育てるしかなく、またもHPS等をセットするハメに…。


とはいえ全然かたしてなかったので、そのままタイマーに繋げて配線しただけなのですがｗ
あちこちに放ってあった他のライトもついでに当てておきました。
この株は3月頭に再度葉が展開し始めたのですが、窓越しの太陽光の他には65wの蛍光灯を寒い日のみ使ってました。
ここ数日は雨で気温が低いのでHPSもつけてみましたが、光の質が急に変わることになるので悪影響が出る可能性も…。
晴れてくれれば日中は屋外に出せるので問題はないんですが。とりあえず外から丸見えなのでカーテンも閉めてます。
…余計怪しいかも。。。

この季節は連日タケノコばかり食べてます。

いりぬかとJoe's Long Cayenneであく抜きしたタケノコを、


鶏の手羽と一緒に浅めの味付けでさっと煮付け、ご飯と一緒に炊きあげるだけ。





殆ど毎日こればかり…一度ハマると飽きるまで食べ続けるのは悪癖ですね。鶏肉抜きのパターンが多いですが、ご飯も米だけだったり五穀米だったりと色々。


最初は1本千円以上してたんだけどもう200円台で買えますね。そろそろアクもキツくなってきた感じ。

鶏手羽入れるパターンが増えたのは、ふっくらと炊いた柔らかな肉をこやつが超欲しがるので…。


毎食どころかキッチンを通る度にテーブル上で肉待ちしてるし…。脂身は勿論あたえないにしてもちょっと甘やかし過ぎな感じで…。

あー少し休みたいな。

中華ハッカーの仕業らしい。
http://internet.watch.impress.co.jp/cda/news/2008/04/07/19110.html


……………・。


……利用者です　orz　
ってカードは使ってないんだけど、流出したのは他の個人情報も含めてみたい。
つい先日、「最近は買い物するのにカードの方が安全だよね」みたいな話をしたばかりなのに…。

二日ほど前からDorset Naga（Naga Morrich)の開花が始まったようです。




まだ気温低いしちゃんと陽に当てられないから結実は無理じゃないかと。

Sonyからキャンペーンのリビングカメラバッグが届きました。
http://www.sony.jp/products/Consumer/dslr/community/contents/08spring_cp/index.html


この手のものは当たった試しがないんだけど。かなり立派な作りで良い感じ。買えば5000円くらいしそう。

うちでも昨年トラブったりBhut Jolokiaが発芽０だったりと色々あったREINER SEEDですが、どうもこの1〜２年で営業姿勢がえらく悪くなっているようです。
http://nariyukifarm.blog107.fc2.com/

らみさんのブログ「なりゆき農園」にも経過が色々書かれてますが、基本的に舐めた対応なので買わない方が良いかと思います。
うちもリンクからハズしました。


ここに海外での評価がありますが、
http://davesgarden.com/products/gwd/c/1681/

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31 negatives

これはちょっと酷い…。


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fiery-foods.comに新たなレポートがアップされてます。
Bhut/Bih/Morich: The Jolokia Comparison
http://www.fiery-foods.com/dave/jolokia_compared.asp
まだちゃんと読んでませんが。。


Dorset Naga



桜をバックにした花芽付き唐辛子って珍しくないっすか？ｗ