ここ最近のあれこれ Part.2

年末モードでここ数日根詰め過ぎたせいか、大山越えた昨日、ちょっと壊れてしまいました。
朝になって寝ても仕事モード継続。夢の中で一生懸命仕事してて2時間で目が覚めてしまい…。
それから一時間ほど新聞読んだりしてて再び寝たら、今度は熟睡できたはいいけれど起きたら夜7時　orz
今日は〆がない中日だったので近所のスーパーで買ったちょ〜〜〜マズい生麺焼きそば作って（ソースにスパイスとしてクローブが山ほど入ってた…）、ネット眺めたり明日分の用意をしてたりしただけなんだけど、殆ど使い物にならず。まだ頭が痛い…。


Part.1の時に画像だけアップしておいたんだけど、いつの話だかも思い出せなく…ｗ


とりあえず母親宅の収穫分。もう主立った分は冷凍してますがかなりヘロへロでハラペーニョなどは囓られまくり。


まるで鳥が囓ったようなデカイ穴が空いてるんですけど、良く観ると茎の近くまで続けて削られていてくちばしでは無理な状態。恐らくタバコガだろうと。

キダチトウガラシは完熟してふにゃふにゃに。


辛さは充分なので刺身の薬味や前回のナマコなどにも使用。
Ajiはパリパリした肉質ですが、香りが良く癖がない辛さなのでサラダとかに向いてそう。試してみたけど和食には難しいです。




Naga Jolokiaはそのまま乾燥させようとザルに上げておいたんだけど、


乾ききれずにちょっと傷んでるものも…。昨日は雨降ってたからあわてて室内に取り込み。

Russian Cherryは前回収穫後に刈り込んで処分しておいたら、いつの間にか葉が展開して実が付いてました。気がつかないからシワシワ＆寒さで完熟できないものが大半。

ここに至ってもベランダのHabanero Manzano&White、Chilli Padi,キダチトウガラシ等がそのまま。当然葉が落ちまくりで悲惨な状態なんだけど、あじめこしょうだけは全く葉も枯れずにそのまま青々とした状態。
そういえば昨年も冬越しさせるつもりは無かったんだけど、1月半ばまで成長してたから可哀想になって取り込んだ記憶が。
まだ実が色づいたりしてるんで室内に入れてあげようか…。でも場所が。

前回アキバ〜御徒町に行ったとき、アメ横センター地下でホルモンを購入。


もうすでに残ってませんがｗ

適当な大きさにカットして水洗い。



2、3回ゆでこぼして匂い抜きをしておき、それから塩味のホルモン鍋に。
沸騰させた湯にチキンスープ顆粒、ニンニク1〜2かけを潰して投入。タップリひとつかみくらいのかつお節を入れてベースの味付け。



ここに湯がいたホルモンと刻んだ生唐辛子（キダチトウガラシ）を入れ、5分ほど味を染みこませたら野菜を入れて完成。



関西で食べたコリコリはこちらではハツ元として売ってました。美味。



子持ちのハタハタも美味しいシーズン。これも御徒町駅横の鮮魚店で買ってきたんだけど、よそ見してて焼きすぎ…ｗ


しかし何度も何度も店員に「これ両方子持ち？」と確認したのに一匹はオスでした…。結構むかついた。

冬越え用Bhut Jolokiaも植え替えておきましたが、休眠期間が長かったこともあってすでにHPS下で枝が伸びてきてます。



↑の写真の約1週間後



室内でデカNagaが陣取ってるので小さい方のタワーが浴室前に移動。買い物でたりするとポテはここでお待ちかね。


早く大掃除してあげないとにゃ。