chilliぶろぐ - Chilli Blog 09/19のツイートまとめ

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唐辛子栽培マニアのブログです。 たまに猫とかPC&カメラの話も出てきますが、その辺りは適当に。

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09/19のツイートまとめ

chilli_2010

@shin_peppers 販売停止のお知らせが届いた様子。次回辺り唐辛子少しお願いすると思います。否シネンセで。あと出来ればナス類も。
09-19 17:13

同じ唐辛子を使い、唐辛子入りの卵焼きを。刻んだ唐辛子に長インゲン(ささげ)、豚ハツを具材にタイのシーズニングソースで味付け。生の長ささげも付け合わせに。 http://twitpic.com/2px6h8
09-19 17:11

常温で3日寝かすといいらしいです。味は良い感じ。 http://twitpic.com/2px5qr
09-19 17:09

アルガンオイルは前に入手して未開封のまま冷蔵庫に保存してたものを。大丈夫…でしょうw http://twitpic.com/2px5l2
09-19 17:08

アチャール用のパウダーはhttp://blog.chefhariom.com/?eid=152490こちらを参考に。一応総て入ってます。 http://twitpic.com/2px4zd
09-19 17:06

本当は丸ごとの唐辛子に切れ目を入れて中にスパイスを詰め込む、のが定番らしいんですが、唐辛子が長くて適した器がないのでカットすることに。 http://twitpic.com/2px4o6
09-19 17:05

Shinさんにお願いしてアチャールに適した唐辛子を選んで貰いました。やはりカイエンヌ系のやや大型種、「あまり辛くないかな?」と思いきや、素手で調理しててヒリヒリ…。相変わらず懲りてない。 http://twitpic.com/2px4ek
09-19 17:04

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  1. 2010/09/20(月) 08:39:17|
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